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一歲的孩子怎么安排飲食

患者:男,60歲

病情描述:
一歲的孩子怎么安排飲食
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楊小凡 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

一歲幼兒飲食安排需遵循營(yíng)養(yǎng)均衡、循序漸進(jìn)原則,每日可安排3次主餐加2-3次點(diǎn)心,食物種類應(yīng)包含谷物、肉蛋、蔬菜水果、乳制品四大類。

1、主餐搭配

每餐需包含50克軟爛米飯或面條,搭配30克剁碎的禽肉/魚(yú)肉/豆腐,以及30克切碎的胡蘿卜、西藍(lán)花等深色蔬菜,建議家長(zhǎng)用橄欖油清炒或蒸煮。

2、奶類攝入

每日保證500毫升母乳或配方奶,可分散在早晚及點(diǎn)心時(shí)間。家長(zhǎng)需逐步引入全脂巴氏殺菌鮮奶,首次添加應(yīng)觀察有無(wú)乳糖不耐受癥狀。

3、點(diǎn)心選擇

上午和下午各安排1次點(diǎn)心,如半個(gè)香蕉搗泥、無(wú)糖酸奶拌蒸南瓜塊,或全麥面包撕成小塊。家長(zhǎng)需避免給整粒堅(jiān)果、果凍等高危食物。

4、進(jìn)食訓(xùn)練

鼓勵(lì)幼兒手抓食物自主進(jìn)食,準(zhǔn)備防滑碗和短柄勺。家長(zhǎng)需保持進(jìn)餐環(huán)境安靜,每餐控制在20分鐘內(nèi),避免追喂、哄喂等行為。

注意每日提供1個(gè)雞蛋和15克動(dòng)物肝臟補(bǔ)充鐵元素,避免蜂蜜、腌制品及含糖飲料,定期監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)曲線評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。

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