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嬰幼兒的輔食要注意什么

患者：男，48歲

病情描述:
嬰幼兒的輔食要注意什么
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楊小凡 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

嬰幼兒輔食添加需注意食物性狀、營(yíng)養(yǎng)均衡、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)及喂養(yǎng)方式，主要有逐步引入單一食材、保證鐵鋅攝入、回避高致敏食物、觀察進(jìn)食反應(yīng)四點(diǎn)原則。

1、逐步引入

每次只添加一種新食物，連續(xù)觀察3天無(wú)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)后再引入下一種，初期選擇米粉、南瓜泥等低敏食材。

2、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化

優(yōu)先添加富含鐵鋅的輔食如強(qiáng)化鐵米粉、紅肉泥，6月齡后逐步引入蛋黃、肝泥等動(dòng)物性食物預(yù)防缺鐵性貧血。

3、規(guī)避過(guò)敏

1歲前避免蜂蜜、鮮牛奶、帶殼海鮮等高危致敏食物，家族有過(guò)敏史者需延遲添加花生、雞蛋等常見(jiàn)過(guò)敏原。

4、響應(yīng)式喂養(yǎng)

根據(jù)嬰兒吞咽能力調(diào)整食物質(zhì)地，從糊狀過(guò)渡到碎末狀，拒絕強(qiáng)迫進(jìn)食，允許幼兒用手抓握食物培養(yǎng)進(jìn)食興趣。

輔食制作應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，保持餐具清潔，初期每日1-2次少量嘗試，1歲前仍以母乳或配方奶為主食來(lái)源。

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