邸立君
副主任醫(yī)師
臨汾市人民醫(yī)院
指導(dǎo)意見：奶茶使人發(fā)胖的原因與成分和配料等原因有關(guān)。1、奶茶成分：目前市場上大部分奶茶并非真正由牛奶制成，而是由植物脂肪粉制成，而不是牛奶。植物脂肪粉含有大量反式脂肪酸，不利于健康。是一種不飽和脂肪酸，不易被人體消化吸收，脂肪容易積聚在腹部，導(dǎo)致肥胖。2、配料：制作奶茶時，會添加配料，如珍珠，主要由木薯粉、紅薯粉或土豆粉等食品添加劑制成。含有大量淀粉，攝入后會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。當身體有多余的能量時，會轉(zhuǎn)化為脂肪，這會使人發(fā)胖。建議患者在日常生活中適量飲用奶茶，以免出現(xiàn)神經(jīng)興奮，影響睡眠質(zhì)量。