陳國(guó)棟
副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn):枸杞原漿是用枸杞鮮果榨成的原漿,枸杞鮮果從田間摘采下來(lái),直接拉到工廠由品管分批次隨機(jī)提取檢測(cè),對(duì)于符合標(biāo)準(zhǔn)的原料,進(jìn)行侵泡滅菌15—20分鐘,主要是為了擦洗掉表層的雜質(zhì),農(nóng)殘,污染物,侵泡順利完成之后,由于枸杞有一層蠟質(zhì)層使90%的營(yíng)養(yǎng)無(wú)法用水浸出,而有效的成分反而被熱摧毀和扔棄。
2024-06-04 18:15