劉茂靜
副主任醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院
指導意見：脂肪肝患者可以適當?shù)爻砸恍┐笏?，但不能吃得過多。脂肪肝患者是因為肝臟內堆積過多的脂肪，而導致生成脂肪肝。大蒜具有降血脂、疏通血管的作用，還具有一定的殺菌作用。所以對于脂肪肝患者，大蒜能夠降低其甘油三酯的含量，并且能減少動脈粥樣硬化的作用。對于脂肪肝患者有較好的保健作用，所以脂肪肝患者可以適當?shù)爻砸恍┐笏?。但是大蒜中含有比較多的大蒜素，大蒜素是一種刺激性成分，如果吃得過量會刺激到肝臟，造成肝臟負擔加大，從而會影響脂肪肝的恢復。所以脂肪肝患者可以適當?shù)爻砸恍┐笏?，但是不能過量地食用大蒜。