2型糖尿病的飲食注意事項有哪些
2025-04-12 11:57:47
2型糖尿病患者需通過科學(xué)飲食控制血糖，核心原則是低糖、低脂、高纖維，均衡營養(yǎng)攝入。關(guān)鍵措施包括選擇低升糖指數(shù)食物、控制總熱量、合理分配三餐比例。
1.選擇低升糖指數(shù)（GI）食物
升糖指數(shù)反映食物對血糖的影響速度。建議優(yōu)先食用GI≤55的食物，如燕麥、糙米、全麥面包等粗糧，以及綠葉蔬菜、蘋果、梨等水果。避免精制碳水化合物如白米飯、白面包，以及含糖飲料、甜點等高GI食品。
2.控制總熱量與脂肪攝入
每日熱量需根據(jù)體重和活動量調(diào)整，肥胖者需減少攝入。脂肪以不飽和脂肪酸為主，如橄欖油、深海魚、堅果，限制動物油脂和油炸食品。蛋白質(zhì)優(yōu)選瘦肉、魚類、豆制品，避免加工肉制品。
3.三餐分配與進食方式
采用“少量多餐”模式，將全天食物分為5-6餐，避免單次過量進食導(dǎo)致血糖驟升。早餐占25%，午餐35%，晚餐30%，加餐10%。進食時細(xì)嚼慢咽，搭配蔬菜延緩糖分吸收。
4.增加膳食纖維攝入
每日纖維建議量25-30克，可通過食用蕎麥、綠豆等雜糧，以及西蘭花、芹菜等蔬菜實現(xiàn)。纖維能延緩胃排空，穩(wěn)定餐后血糖。
5.限制鹽分與酒精
鈉鹽每日不超過5克，減少腌制食品攝入。酒精可能干擾降糖藥物代謝，男性每日不超過25克，女性15克，避免空腹飲酒。
科學(xué)飲食需長期堅持，結(jié)合血糖監(jiān)測與運動管理。定期咨詢營養(yǎng)師調(diào)整方案，個體化應(yīng)對不同階段的代謝需求。
