得了乙肝不可以吃什么東西

乙肝患者應(yīng)避免食用高脂、高糖、腌制及酒精類食物，如肥肉、甜點(diǎn)、咸菜、酒類等。乙肝主要由病毒感染引起，可能伴隨肝功能損傷，飲食需減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

一、高脂食物

乙肝患者需限制肥肉、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂食物攝入。過(guò)量脂肪可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，影響膽汁分泌，誘發(fā)脂肪肝。若合并膽囊疾病，可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。日?？蛇x擇清蒸魚(yú)、雞胸肉等低脂蛋白來(lái)源。

二、高糖食品

蛋糕、含糖飲料等高糖食物可能促進(jìn)脂肪在肝臟沉積，增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期攝入可能加速肝纖維化進(jìn)程。建議用低糖水果如草莓替代甜點(diǎn)，每日水果總量控制在200-300克。

三、腌制食品

咸菜、臘肉等含亞硝酸鹽及過(guò)量鹽分，可能損傷肝細(xì)胞并增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)。肝功能異常時(shí)可能出現(xiàn)水腫、血壓升高?？蛇x擇新鮮蔬菜涼拌，用檸檬汁代替部分食鹽調(diào)味。

四、酒精飲品

所有含酒精飲料均需嚴(yán)格禁止。乙醇代謝產(chǎn)物乙醛可直接毒害肝細(xì)胞，加速肝硬化進(jìn)程。即使少量飲酒也可能導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高，出現(xiàn)乏力、食欲減退等癥狀。

五、霉變食物

霉變花生、玉米等可能含黃曲霉毒素，是肝癌明確危險(xiǎn)因素。儲(chǔ)存谷物需干燥通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)霉變立即丟棄。若誤食后出現(xiàn)腹痛、黃疸，需及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)肝功能。

乙肝患者日常飲食應(yīng)以易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白如豆腐、清蒸魚(yú)為主，搭配富含維生素的深色蔬菜。烹飪方式多采用蒸煮燉，避免煎炸燒烤。每日飲水1500-2000毫升幫助代謝，規(guī)律進(jìn)食避免暴飲暴食。建議每3-6個(gè)月復(fù)查肝功能，出現(xiàn)惡心、皮膚黃染等癥狀時(shí)立即就診。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳，避免熬夜和過(guò)度勞累。