西瓜子的功效與作用有哪些

西瓜子具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助改善睡眠等功效與作用。西瓜子含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用有助于身體健康。

1、補充營養(yǎng)

西瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素B族及鋅、鐵等礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂，維生素B族參與能量代謝，鋅元素對免疫功能有促進作用。日常可將西瓜子作為堅果類零食適量攝入，但需注意控制每日食用量在20克以內(nèi)。

2、促進消化

西瓜子含有較多膳食纖維，每100克約含4.3克。膳食纖維能刺激胃腸蠕動，幫助軟化糞便，對預防便秘有一定效果。食用時建議充分咀嚼，胃腸功能較弱者應避免空腹大量食用，可與酸奶等易消化食物搭配。

3、輔助改善睡眠

西瓜子中含有的鎂元素每100克約達380毫克，鎂參與神經(jīng)遞質(zhì)調(diào)節(jié)，有助于緩解神經(jīng)緊張。對于輕度睡眠障礙人群，睡前適量食用原味西瓜子可能產(chǎn)生鎮(zhèn)靜作用，但不宜替代正規(guī)治療。

4、抗氧化作用

西瓜子中的維生素E和酚類物質(zhì)具有抗氧化特性，能幫助清除體內(nèi)自由基。維生素E含量約為每100克含26毫克，適量攝入對延緩皮膚老化、維護心血管健康有潛在益處。

5、輔助調(diào)節(jié)血壓

西瓜子中鉀元素含量較高，每100克約含610毫克，鈉含量相對較低。鉀鈉比例適宜有助于維持電解質(zhì)平衡，對高血壓患者可作為低鈉零食選擇，但嚴重高血壓患者仍需以藥物治療為主。

西瓜子建議選擇原味產(chǎn)品，避免攝入過多鹽分。每日食用量控制在20-30克為宜，過量可能引起腹脹或熱量超標。兒童食用需在家長監(jiān)護下防止嗆噎，胃腸炎患者發(fā)作期應暫停食用。開封后需密封保存以防油脂氧化，出現(xiàn)哈喇味時應停止食用。特殊體質(zhì)人群如對堅果類過敏者應避免接觸。