不能和菠菜搭配的食物有含鈣食物，如黃瓜，豆腐等。平時在食用菠菜的時候要多注意。

1.牛奶，菠菜中含有較多草酸，牛奶含有豐富的鈣離子，二者同食可能會影響鈣質(zhì)吸收，進(jìn)而形成草酸鈣結(jié)晶，增加患結(jié)石的風(fēng)險。

2.黃瓜，黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，進(jìn)而影響機(jī)體對維生素Ｃ的吸收，所以二者不宜同食。

3.豆腐，豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸。兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。

日常生活中在食用菠菜時應(yīng)盡量避免與以上食物同食，一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立即前往醫(yī)院就診，以免貽誤病情。