調(diào)查發(fā)現(xiàn)：老年人若經(jīng)常吃黃瓜，用不了多久，身體或有這3種改善
關(guān)鍵詞：老年人
黃瓜這種“國(guó)民蔬菜”，簡(jiǎn)直就是夏日餐桌上的補(bǔ)水神器！特別是對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，隨手一根黃瓜啃著吃，可比喝那些昂貴的保健品實(shí)在多了。最新研究發(fā)現(xiàn)，那些每天堅(jiān)持吃黃瓜的老人，身體悄悄發(fā)生著令人驚喜的變化。
一、腸胃功能年輕化
1、膳食纖維清道夫
黃瓜皮里藏著大量不可溶性膳食纖維，像小刷子一樣清理腸道垃圾。很多老人反饋，連續(xù)吃兩周后，頑固便秘明顯改善。記得要連皮吃效果才好，擔(dān)心農(nóng)殘的話可以用小蘇打水浸泡。
2、消化酶天然補(bǔ)給
黃瓜瓤中的黃瓜酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)分解，幫助消化功能退化的老人更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。飯前半小時(shí)吃幾片黃瓜，相當(dāng)于給腸胃做“熱身運(yùn)動(dòng)”。
3、水分平衡大師
96%的水分含量特別適合不愛喝水的老人，既補(bǔ)充水分又不會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。夜間容易口干的人，床頭放根黃瓜比喝水更防起夜。
二、代謝指標(biāo)悄悄變好
1、血糖調(diào)節(jié)小能手
黃瓜中的固醇類成分能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，多項(xiàng)觀察發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者餐后血糖上升幅度明顯減緩。建議切成條當(dāng)加餐零食，替代高糖水果。
2、尿酸天然稀釋劑
高嘌呤飲食的老人尤其需要黃瓜，它的堿性特質(zhì)能中和尿酸，利尿作用還能促進(jìn)排泄。痛風(fēng)發(fā)作期可以把黃瓜打汁飲用，注意要連籽一起打。
3、血管彈性增強(qiáng)劑
黃瓜籽中富含的維生素K能激活血管壁彈性蛋白，有學(xué)者跟蹤發(fā)現(xiàn)，高血壓患者連續(xù)食用后血管年齡指標(biāo)改善顯著。涼拌時(shí)別把籽挖得太干凈。
三、抗衰老效果意外驚喜
1、皮膚保濕庫(kù)
硅元素和維生素C的黃金組合，能從內(nèi)到外改善皮膚干燥。很多老人堅(jiān)持吃黃瓜后，手腳皸裂情況減輕，比抹護(hù)膚品更治本。
2、關(guān)節(jié)潤(rùn)滑劑
黃瓜中的二氧化硅能促進(jìn)結(jié)締組織修復(fù)，對(duì)退化性關(guān)節(jié)炎有緩解作用。最好搭配胡蘿卜一起榨汁，營(yíng)養(yǎng)吸收率更高。
3、認(rèn)知功能保護(hù)傘
葫蘆素C這種抗氧化劑，能穿過(guò)血腦屏障清除自由基。阿爾茨海默癥高風(fēng)險(xiǎn)人群，可以把黃瓜納入日常防護(hù)食譜。
特別提醒：脾胃虛寒的老人要控制量，每天不超過(guò)1根為宜，最好搭配姜蒜食用。腌制黃瓜含鹽量高，建議選擇新鮮食用。那些總抱怨“吃啥都沒(méi)用”的老人家，不妨試試這個(gè)觸手可及的“長(zhǎng)壽菜”，說(shuō)不定會(huì)有意想不到的收獲呢！