腦梗別慌！常吃這些食物，給血管來(lái)次“大掃除”
關(guān)鍵詞：腦梗
腦梗這個(gè)詞光是聽(tīng)著就讓人心頭一緊，但你知道嗎？我們每天吃的食物里藏著不少“血管清道夫”。與其等到出問(wèn)題才著急，不如現(xiàn)在就開(kāi)始給血管做日常保養(yǎng)。這些不起眼的食材，可能比昂貴的保健品更管用。
一、血管最愛(ài)的5類天然食物
1、深海魚(yú)里的omega-3
每周吃兩次三文魚(yú)或沙丁魚(yú)，其中的EPA和DHA能減少血管炎癥。清蒸或油煎時(shí)控制溫度不要超過(guò)180℃，避免營(yíng)養(yǎng)流失。嫌腥味重可以搭配檸檬汁或羅勒葉。
2、堅(jiān)果中的植物固醇
每天一小把核桃或杏仁，含有的不飽和脂肪酸就像血管潤(rùn)滑劑。最好選原味的，避免鹽焗或糖漬的。注意控制在20克以內(nèi)，畢竟熱量也不低。
3、全谷物里的膳食纖維
燕麥、糙米這些粗糧，含有的β-葡聚糖能吸附多余膽固醇。煮燕麥時(shí)加勺奇亞籽，口感更豐富還能增加omega-3攝入。腸胃弱的可以循序漸進(jìn)增加粗糧比例。
4、深色蔬菜的抗氧化劑
紫甘藍(lán)、菠菜這些深色蔬菜，富含的花青素是天然抗氧化劑。急火快炒或涼拌能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。特別推薦羽衣甘藍(lán)，維生素K含量是普通蔬菜的6倍。
5、漿果類的水果多酚
藍(lán)莓、黑莓這些深色漿果，含有的原花青素能增強(qiáng)血管彈性。冷凍的漿果營(yíng)養(yǎng)也不打折，打成果昔或拌酸奶都是不錯(cuò)的選擇。注意糖尿病患者要控制量。
二、3個(gè)容易被忽視的飲食習(xí)慣
1、喝水也有黃金時(shí)間
晨起空腹喝200ml溫水，能降低血液粘稠度。工作間隙記得小口補(bǔ)水，不要等口渴再喝。睡前2小時(shí)控制飲水量，避免起夜影響睡眠質(zhì)量。
2、用對(duì)油比少吃油更重要
涼拌用橄欖油，炒菜選茶油或稻米油，避免反復(fù)使用煎炸油。買小包裝的，開(kāi)封后盡量3個(gè)月內(nèi)用完。不同油換著吃，營(yíng)養(yǎng)更均衡。
3、控鹽不只是少放鹽
警惕隱形鹽：掛面、餅干、話梅都含不少鈉。多用蔥姜蒜、檸檬汁、香草調(diào)味。買包裝食品學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，選鈉含量≤120mg/100g的。
三、特別提醒：這些情況要當(dāng)心
1、突然改變飲食習(xí)慣要循序漸進(jìn)，特別是腸胃敏感人群。
2、正在服用抗凝藥物的人，大量吃深色蔬菜前最好咨詢醫(yī)生。
3、食物不能替代藥物治療，已經(jīng)確診血管疾病要堅(jiān)持規(guī)范用藥。
養(yǎng)護(hù)血管是個(gè)細(xì)水長(zhǎng)流的過(guò)程，就像每天給植物澆水一樣需要耐心。從下一頓飯開(kāi)始，試著加入一兩種“血管喜歡”的食材吧。記住，最好的治療永遠(yuǎn)是預(yù)防，而預(yù)防就藏在我們每天的餐盤里。