紫蘇葉：風(fēng)寒感冒或兼有腸胃炎常用，緩解脾胃積滯引起的胃脹嘔吐
關(guān)鍵詞：
秋風(fēng)漸起，早晚溫差大的時(shí)候，稍不注意就容易著涼感冒。這時(shí)候廚房里不起眼的紫蘇葉，可是個(gè)深藏不露的“全能選手”。不僅能對(duì)付風(fēng)寒感冒，還能調(diào)理腸胃不適，古人稱它為“治百病之草”可不是沒(méi)有道理的。
一、紫蘇葉的雙重功效
1、驅(qū)散風(fēng)寒有好的效果
紫蘇葉性溫味辛，特別適合初秋受涼引起的打噴嚏、流清鼻涕等癥狀。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紫蘇葉中的揮發(fā)油能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助身體發(fā)汗退熱。輕微感冒時(shí)，用5-6片新鮮紫蘇葉煮水喝，比很多感冒藥都溫和有效。
2、調(diào)理腸胃顯身手
紫蘇葉中的紫蘇醛具有抗菌作用，能抑制腸道有害菌繁殖。對(duì)于吃壞肚子引起的胃脹、惡心，紫蘇葉水能快速緩解不適。古人遠(yuǎn)行時(shí)都會(huì)隨身攜帶紫蘇葉，就是用來(lái)預(yù)防水土不服。
二、紫蘇葉的三種實(shí)用吃法
1、紫蘇姜茶
取紫蘇葉5片、生姜3片、紅糖適量，沸水沖泡代茶飲。這個(gè)組合既能發(fā)汗解表，又能暖胃止嘔，特別適合感冒伴隨胃部不適的情況。
2、紫蘇粥
煮粥時(shí)加入切碎的紫蘇葉，最后撒上少許白胡椒粉。這樣煮出來(lái)的粥香氣撲鼻，既能補(bǔ)充感冒時(shí)的體力消耗，又能溫和調(diào)理腸胃。
3、涼拌紫蘇
新鮮紫蘇葉洗凈切絲，搭配嫩豆腐或黃瓜絲，用少許生抽、香油涼拌。這道小菜開(kāi)胃消食，適合食欲不振時(shí)食用。
三、使用紫蘇葉的注意事項(xiàng)
1、風(fēng)熱感冒不宜
如果出現(xiàn)咽喉腫痛、黃痰等熱癥表現(xiàn)，就不適合用紫蘇葉了，否則可能加重癥狀。
2、孕婦慎用
紫蘇葉有輕微活血作用，孕期特別是孕早期要避免大量食用。
3、不宜久煎
紫蘇葉中的有效成分多為揮發(fā)性物質(zhì)，煮水時(shí)水開(kāi)后再煮3-5分鐘即可，久煮會(huì)降低藥效。
4、過(guò)敏體質(zhì)注意
少數(shù)人可能對(duì)紫蘇葉過(guò)敏，初次食用建議少量嘗試。
紫蘇葉這個(gè)“藥食同源”的寶貝，既安全又有效。下次感冒初起或腸胃不適時(shí)，不妨試試這個(gè)老祖宗傳下來(lái)的天然良藥。記住，癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解時(shí)，還是要及時(shí)就醫(yī)。健康生活，從善用身邊的天然食材開(kāi)始。