你為什么能忍受相同早餐 卻不能忍受相同的午餐和晚餐?
關(guān)鍵詞：你為什么能忍受相同早餐 卻不能忍受相同的午餐和晚餐?
誠(chéng)然，如題所說，我們大部分人的早餐相對(duì)來說是一成不變的，每天總是那幾樣。對(duì)河南人來說，胡辣湯和油條那是相當(dāng)?shù)脛诺脑绮?/span>;對(duì)湖北武漢來說，一碗熱干面是不可或缺的過早;對(duì)云南人來說，一碗米線下肚那是滑耍的很;對(duì)成都人來說肥腸粉加鍋盔巴適得很;一碗油茶在陜西人眼里那是多么的么麻達(dá)。我們可以接受日復(fù)一日相同的早餐，為什么午、晚餐卻絞盡腦汁去吃不同的花樣呢?
發(fā)表在今年一月份的一項(xiàng)科學(xué)研究中，研究人員首先對(duì)1275名年齡在18至99歲之間的美國(guó)人進(jìn)行了調(diào)研，請(qǐng)這些志愿者記錄他們?cè)谝恢軆?nèi)每頓飯吃的食物。結(jié)果表明，相比午餐或晚餐，人們?cè)绮统酝瑯訓(xùn)|西的可能性要大很多。隨后在對(duì)2624名法國(guó)人的調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)了相同的現(xiàn)象，盡管大家通常認(rèn)為法國(guó)人“對(duì)美食更感興趣”。
這是什么原因呢?現(xiàn)代生活的節(jié)奏越來越快，工作日意味著我們?cè)绯砍栽绮偷臅r(shí)間也是最短的。因此，人們傾向選擇能夠快速吃完，并且簡(jiǎn)單易做的早餐，例如麥片、吐司、蛋糕、牛奶等等。人們拼命地追求著一個(gè)“快”字，哪能奢侈到在一頓早餐上面花費(fèi)心思?相比較下，出于“享受食物”的原因，人們則更希望午餐和晚餐多種多樣且有新的菜品。
有位哲人曾說過“一個(gè)人如何度過早晨，就如何度過一生”。堅(jiān)持早餐不重樣，是向平庸日常挑戰(zhàn)的決心。為了不重樣，很多人開動(dòng)大腦去嘗試更多元化的食材，做出許多創(chuàng)意早餐。當(dāng)一天天的早餐照片拼在一起時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)內(nèi)心擁有的是一種滿足與踏實(shí)感。
六種健康營(yíng)養(yǎng)早餐搭配
1、水果和蔬菜飯
成份：蔬菜、水果汁、煎蛋、三明治。
一頓簡(jiǎn)單的水果和蔬菜早餐可以滿足一天的維生素需求。
方法：使用不粘鍋煎蛋(不加食用油)，再加兩片全麥面包，再加火腿、生菜和脫脂沙拉醬配上季節(jié)性水果汁。
小貼士：新鮮的橘子胡蘿卜汁，甜瓜，蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁，將是一個(gè)很好的選擇，幫助排出毒素，以增強(qiáng)新陳代謝。
2、玉米飯
成份：玉米粉2湯匙牛奶1湯匙谷類食品1湯匙。
這種早餐是以玉米為主的健康營(yíng)養(yǎng)餐，玉米湯既方便又簡(jiǎn)單。
方法：用沸水浸泡材料，如果你覺得不夠飽，你可以在第二天早上用玉米湯煮新鮮玉米湯。
小貼士：玉米含有大量的膳食纖維，是促進(jìn)人體消化的好保健產(chǎn)品。玉米也是減肥主食，營(yíng)養(yǎng)豐富，身體不易吸收糖原，有利于減肥。
3、煮玉米，雞蛋，胡蘿卜絲粥
早餐的能量是300千卡蛋白質(zhì)，18克脂肪，8克碳水化合物，40克維生素，尤其是輻射維生素A。
方法：早上用微波爐加熱煮熟的玉米，將胡蘿卜炒至粥中。
小貼士：這頓低熱量的早餐可以讓人們呼吸新鮮，咬一口玉米，打一點(diǎn)米粥，讓人從內(nèi)到外都新鮮。
4、豆?jié){飯
成份：豆?jié){油條/面包/蛋糕雞蛋。
練習(xí)：事實(shí)上，買一臺(tái)豆?jié){機(jī)是很容易的。早上起床把大豆放在豆奶機(jī)里只需15分鐘。一碗熱豆?jié){很好。除了大豆，你還可以添加黑豆和紅豆。
小貼士：喝豆?jié){對(duì)女性有益，豆?jié){是一種植物蛋白質(zhì)、碳水化合物和蛋白質(zhì)食品，營(yíng)養(yǎng)豐富。
5、豆?jié){蛋白米飯
成份：豆?jié){蛋火腿面包。
這頓早餐的重點(diǎn)是蛋白質(zhì)粉末富含植物雌激素，讓人更健康、更苗條。
6、牛奶餐
成份：牛奶蘇打餅干。
這頓早餐主要是牛奶。西方人不會(huì)忘記喝一杯富含鈣的維生素D，包括人體生長(zhǎng)和發(fā)育所需的所有氨基酸。消化率高達(dá)98%是無與倫比的其他食物。
方法：超市購(gòu)買的牛奶也非常方便直接冷飲。新鮮牛奶需要煮5分鐘，以確保細(xì)菌被殺死。
小貼士：早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，然后再喝牛奶，不要空著肚子喝牛奶。