綠茶再次成為議論焦點(diǎn)！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：喝綠茶時(shí)，千萬(wàn)多留意這幾點(diǎn)！
關(guān)鍵詞：綠茶
綠茶作為中.國(guó)傳統(tǒng)飲品，最近又掀起一波討論熱潮。這種看似簡(jiǎn)單的飲品，其實(shí)藏著不少學(xué)問(wèn)。泡茶的水溫、飲用的時(shí)間、搭配的食物，每個(gè)細(xì)節(jié)都可能影響健康效益。今天就來(lái)聊聊喝綠茶的講究，讓你喝得更明白、更健康。
一、泡茶水溫有講究
1、80℃是黃金溫度
沸水直接沖泡會(huì)破壞茶多酚，用燒開(kāi)后稍晾2分鐘的溫水最合適?？梢杂脺囟扔?jì)測(cè)量，或者觀察水壺：當(dāng)沸騰的大氣泡變成細(xì)密小氣泡時(shí)，溫度就差不多了。
2、不同茶葉區(qū)別對(duì)待
高檔龍井建議75℃左右，普通炒青綠茶可以用85℃。有個(gè)簡(jiǎn)單判斷法：嫩芽多的茶葉用低溫，葉片粗老的適當(dāng)提高溫度。
二、飲用時(shí)間要選對(duì)
1、早餐后1小時(shí)最佳
空腹喝綠茶容易刺激胃黏膜，飯后1小時(shí)飲用既能幫助消化，又不會(huì)影響鐵質(zhì)吸收。這個(gè)時(shí)段人體代謝旺盛，茶多酚的吸收率也更高。
2、下午3點(diǎn)前喝完
綠茶含有咖啡因，太晚飲用可能影響睡眠質(zhì)量。建議最后一杯茶在下午3點(diǎn)前喝完，給身體足夠時(shí)間代謝咖啡因。
三、特殊人群需注意
1、貧血患者要錯(cuò)開(kāi)飯點(diǎn)
茶多酚會(huì)抑制非血紅素鐵的吸收，貧血人群最好在餐后2小時(shí)再喝茶，或者喝茶時(shí)搭配富含維生素C的水果。
2、胃不好的人要稀釋
胃炎患者可以嘗試“淡茶溫飲”，用平時(shí)一半的茶葉量，沖泡后兌入三分之一溫水。避免喝頭泡茶，第二泡的刺激性會(huì)小很多。
四、搭配禁忌要記牢
1、別和這些藥同服
抗生素、抗抑郁藥、抗凝藥物等，都可能與茶多酚產(chǎn)生相互作用。服藥前后2小時(shí)內(nèi)最好不要喝茶，具體可以咨詢(xún)醫(yī)生。
2、海鮮大餐后緩一緩
茶葉中的鞣酸會(huì)影響蛋白質(zhì)消化，吃完魚(yú)蝦蟹等海鮮，建議間隔1小時(shí)再喝茶。尤其痛風(fēng)患者更要注意這點(diǎn)。
綠茶雖好，但喝對(duì)了才是養(yǎng)生。記住這些細(xì)節(jié)，你手中的這杯清茶才能真正發(fā)揮保健作用。下次泡茶時(shí)，不妨試試調(diào)整水溫和時(shí)間，感受茶湯味道的微妙變化。好茶需要用心品，健康更需要智慧養(yǎng)。