吃什么預防腦梗？不妨試試這4種食物，幫你躲開腦梗！
關鍵詞：腦梗
腦梗這個“隱形殺手”悄悄盯上越來越多年輕人，最近連30歲程序員突發(fā)腦梗的新.聞都上了熱.搜。別以為這是老年病，現(xiàn)代人熬夜、久坐、高油高鹽的飲食習慣，早讓血管提前老化。其實廚房里藏著不少“血管清道夫”，每天吃一點就能筑起防護墻。
一、深海魚里的護腦密碼
1、三文魚、沙丁魚富含的Omega-3脂肪酸，能降低血液黏稠度。每周吃2-3次，每次巴掌大一塊就夠。
2、注意選擇野生捕撈的品種，養(yǎng)殖魚的有效成分含量可能打折扣。清蒸是最佳烹飪方式，高溫油炸會破壞營養(yǎng)成分。
二、堅果中的血管衛(wèi).士
1、核桃含有的α-亞麻酸可以修復血管內皮。每天吃3-4顆，相當于一個乒乓球大小的量。
2、杏仁里的維生素E能防止膽固醇氧化。選擇原味無添加的，避免鹽焗或糖漬品種增加負擔。
三、全谷物里的纖維奇.跡
1、燕麥中的β-葡聚糖就像血管吸塵器。早餐用50克燕麥片煮粥，黏稠度越高效果越好。
2、黑米含有的花青素是天然抗氧化劑。和白米按1：3比例混煮，既不影響口感又增加營養(yǎng)。
四、深色蔬菜的植物力量
1、菠菜里的葉酸能降低同型半胱氨酸。焯水后涼拌，可以去除大部分草酸。
2、紫甘藍的硫化物具有抗炎作用。建議切絲后生食，高溫烹煮會損失40%活性物質。
特別提醒：這些食物要避開
1、腌制食品里的亞硝酸鹽會損傷血管
2、反式脂肪酸含量高的植物奶油
3、含糖飲料會導致血糖劇烈波動
護血管是個系統(tǒng)工程，單靠某種食物難以立竿見影。建議把上述食材輪換著安排進每周食譜，配合適度運動和規(guī)律作息。血管年輕了，腦梗自然不敢來敲門。從今天開始，給每頓飯加點“護腦料”吧！