“愛吃辣”有助于降血壓？不錯(cuò)，已寫入最新高血壓防治指南！了解
關(guān)鍵詞：高血壓
辣椒素這個(gè)小東西，最近可是在醫(yī)學(xué)界出盡了風(fēng)頭！最新研究顯示，那些無(wú)辣不歡的朋友們可能歪打正著——辣椒里的活性成分居然能幫血管做“瑜伽”。這可不是路邊社消息，而是白紙黑字寫進(jìn)了高血壓防治指南。
一、辣椒降血壓的三大秘密武器
1、辣椒素的神.奇作用
這種讓舌頭著火的東西，其實(shí)是血管的“按摩師”。它能刺激體內(nèi)釋放一氧化氮，這種物質(zhì)就像給血管涂了潤(rùn)滑油，讓血管壁放松擴(kuò)張。研究發(fā)現(xiàn)，規(guī)律攝入辣椒素的人群，收縮壓平均能下降5-8mmHg。
2、輔助降壓的黃金組合
辣椒中的鉀元素含量出人意料，每100克紅辣椒含鉀約320毫克。鉀離子能中和鈉的升壓作用，配合辣椒素形成“降壓組合拳”。不過(guò)要注意，腌制辣椒含鈉量飆升，最好選擇新鮮辣椒。
3、控制食欲的附加福利
辣味刺激會(huì)讓人更快產(chǎn)生飽腹感。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，攝入辣椒素的小鼠食量減少約15%，這對(duì)控制體重型高血壓特別有利。用辣椒代替部分鹽來(lái)調(diào)味，可謂一舉兩得。
二、這樣吃辣才科學(xué)
1、循序漸進(jìn)增加辣度
突然大量吃辣可能刺激腸胃。建議從彩椒、甜椒開始嘗試，逐步過(guò)渡到青椒、小米辣。每周吃辣3-4次，每次不超過(guò)兩個(gè)小米辣的量比較安全。
2、最佳食用時(shí)間
午餐時(shí)段吃辣最理想，既能提振精神，又給足消化時(shí)間。晚餐吃辣可能影響睡眠質(zhì)量，特別是本就睡眠較淺的人群要格外注意。
3、巧妙搭配食材
辣椒與富含維生素C的食材是絕配，比如柿子椒炒西蘭花。維生素C能促進(jìn)辣椒素吸收，同時(shí)減輕辣味對(duì)胃部的刺激。涼拌菜加點(diǎn)辣椒和檸檬汁，既開胃又健康。
三、這些情況要按下暫停鍵
1、服藥期間需謹(jǐn)慎
正在服用抗凝藥物的人群要注意，辣椒素可能增強(qiáng)藥效。降壓藥與辣椒同食可能造成血壓波動(dòng)，建議間隔2小時(shí)以上。
2、消化道警.報(bào)
已有胃食管反流或腸易激綜合征的朋友，吃辣可能火上澆油。如果吃完辣出現(xiàn)持續(xù)胃痛或腹瀉，說(shuō)明你的消化系統(tǒng)在抗議了。
3、個(gè)體差異要注意
約15%人群對(duì)辣椒素特別敏感，這類人吃辣后可能出現(xiàn)心慌、出汗等反應(yīng)。首次嘗試可先在手腕內(nèi)側(cè)涂抹少量辣椒汁，觀察20分鐘無(wú)紅腫再食用。
辣椒雖好，終究只是健康拼圖的一小塊。保持規(guī)律作息、適度運(yùn)動(dòng)、控制鈉攝入，這些基礎(chǔ)工作永遠(yuǎn)不能松懈。下次吃火鍋時(shí)，或許可以理直氣壯地多舀一勺辣醬——要記得把油碟里的鹽分減半哦！