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木耳泡時(shí)間長(zhǎng)了有毒嗎

發(fā)布時(shí)間: 2021-03-24 81243次播放

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木耳泡的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生一定的毒素,所以木耳泡時(shí)間長(zhǎng)了以后盡量不要食用。

特別是在高溫季節(jié)或者潮濕的環(huán)境當(dāng)中,木耳泡時(shí)間長(zhǎng)了,食用以后會(huì)引起腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐,甚至發(fā)燒、頭痛、頭暈、嗜睡、昏迷等癥狀。

木耳是比較常用的食材之一,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中含有很高的礦物質(zhì)、微量元素、不飽和性脂肪酸、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)以及膳食纖維等。從中醫(yī)來(lái)講具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、生津、止渴、補(bǔ)益肝腎、健脾消食的作用,是營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美的副食品。

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