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蛋白質(zhì)吃多了會(huì)怎樣

發(fā)布時(shí)間: 2021-10-15 86525次播放

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蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是組成人體細(xì)胞和組織的重要物質(zhì)成分。但是補(bǔ)充蛋白質(zhì)并不是“多多益善”,吃蛋白質(zhì)過(guò)多也是有危害的。

第一,影響腎臟功能。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)代謝產(chǎn)生廢棄物需經(jīng)腎臟排出體外,所以蛋白質(zhì)吃多會(huì)導(dǎo)致代謝物增多,無(wú)形中會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。健康的腎臟可以承受,但對(duì)于有慢性腎病的人來(lái)說(shuō),過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入會(huì)造成腎功能的惡化,對(duì)于蛋白尿、腎功能損傷、腎功能不全患者要適當(dāng)限制蛋白的攝入,腎衰患者一般是低蛋白飲食。

第二,引起消化不良。過(guò)多的蛋白質(zhì)食物的攝入,會(huì)影響到碳水化合物的正常攝入,蛋白類食物消化分解得相對(duì)慢一些,吃多了容易造成腹瀉、腹脹、食欲減退等癥狀,不利于消化功能。

第三,容易誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。蛋白質(zhì)的攝入可以增加尿中鈣和草酸鹽的含量,經(jīng)常大量攝入蛋白質(zhì)食物會(huì)增加腎結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

第四,蛋白質(zhì)吃多了容易導(dǎo)致肥胖,另身體沒(méi)有獲得碳水化合物時(shí),攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)后,體內(nèi)多余的蛋白質(zhì)在肝臟中會(huì)轉(zhuǎn)換成肝糖原儲(chǔ)存起來(lái),多余的蛋白質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪,這也是導(dǎo)致皮下脂肪堆積、形成肥胖的一種原因。

健康成年人,按照體重公斤數(shù)計(jì)算,每天每公斤體重?cái)z入1-1.2g的蛋白是比較適合的;當(dāng)然在一些特殊的生理時(shí)期,比如懷孕期、哺乳期、大病初愈的人群,可以適當(dāng)增加蛋白質(zhì)食物的攝入量。在補(bǔ)充蛋白的時(shí)候,可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白或者乳清蛋白等。

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