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蛋白質(zhì)吃多了會怎樣

發(fā)布時間: 2021-10-15 86525次播放

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蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是組成人體細(xì)胞和組織的重要物質(zhì)成分。但是補(bǔ)充蛋白質(zhì)并不是“多多益善”,吃蛋白質(zhì)過多也是有危害的。

第一,影響腎臟功能。因為蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生廢棄物需經(jīng)腎臟排出體外,所以蛋白質(zhì)吃多會導(dǎo)致代謝物增多,無形中會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。健康的腎臟可以承受,但對于有慢性腎病的人來說,過量的蛋白質(zhì)攝入會造成腎功能的惡化,對于蛋白尿、腎功能損傷、腎功能不全患者要適當(dāng)限制蛋白的攝入,腎衰患者一般是低蛋白飲食。

第二,引起消化不良。過多的蛋白質(zhì)食物的攝入,會影響到碳水化合物的正常攝入,蛋白類食物消化分解得相對慢一些,吃多了容易造成腹瀉、腹脹、食欲減退等癥狀,不利于消化功能。

第三,容易誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。蛋白質(zhì)的攝入可以增加尿中鈣和草酸鹽的含量,經(jīng)常大量攝入蛋白質(zhì)食物會增加腎結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險。

第四,蛋白質(zhì)吃多了容易導(dǎo)致肥胖,另身體沒有獲得碳水化合物時,攝入過多的蛋白質(zhì)后,體內(nèi)多余的蛋白質(zhì)在肝臟中會轉(zhuǎn)換成肝糖原儲存起來,多余的蛋白質(zhì)就會轉(zhuǎn)變成脂肪,這也是導(dǎo)致皮下脂肪堆積、形成肥胖的一種原因。

健康成年人,按照體重公斤數(shù)計算,每天每公斤體重攝入1-1.2g的蛋白是比較適合的;當(dāng)然在一些特殊的生理時期,比如懷孕期、哺乳期、大病初愈的人群,可以適當(dāng)增加蛋白質(zhì)食物的攝入量。在補(bǔ)充蛋白的時候,可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白或者乳清蛋白等。

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