懷孕期間可以適量食用圣女果(小番茄),其富含維生素C、番茄紅素和膳食纖維,有助于增強免疫力和促進消化,但需注意清洗干凈、控制攝入量,避免空腹食用。
1.圣女果的營養(yǎng)價值
圣女果含有豐富的維生素C,每100克約含20-30毫克,可滿足孕婦每日需求量的30%。番茄紅素具有抗氧化作用,能減少自由基對細胞的損傷。膳食纖維含量約1.2克/100克,能緩解孕期便秘。鉀元素含量約230毫克,有助于維持電解質(zhì)平衡。
2.食用注意事項
選擇表皮光滑、無破損的果實,流動清水沖洗30秒以上,可配合果蔬清洗劑去除農(nóng)藥殘留。建議每日攝入量控制在200克以內(nèi),約15-20顆。避免與黃瓜同食,黃瓜中的分解酶會破壞維生素C。胃酸過多者宜在兩餐之間食用,糖尿病患者需計入每日水果總量。
3.推薦食用方式
涼拌做法:將50克圣女果對半切開,搭配50克水煮雞胸肉和10克橄欖油。榨汁飲用:100克圣女果加200毫升溫水榨汁,可添加5克蜂蜜調(diào)味??鞠渲谱鳎?00克圣女果刷少量橄欖油,180℃烤15分鐘制成健康零食。
妊娠期飲食需注重營養(yǎng)均衡,圣女果作為低糖高營養(yǎng)的水果選擇,適量食用對母嬰健康有益。建議將圣女果納入每日200-400克的水果總量中,搭配蘋果、藍莓等不同種類水果。出現(xiàn)腹瀉或過敏癥狀時應(yīng)立即停食并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生,儲存時注意冷藏不宜超過3天。