懷孕1個月的孕婦需注重均衡營養(yǎng)，重點補充葉酸、蛋白質(zhì)和鐵元素，避免生冷、高糖及加工食品。飲食應少量多餐，減少孕吐反應。

1.葉酸補充

葉酸是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素，缺乏可能增加脊柱裂風險。孕早期每日需攝入400-600微克葉酸。天然食物如菠菜、蘆筍、牛油果富含葉酸，但僅靠飲食難以達標，建議在醫(yī)生指導下服用葉酸補充劑。

2.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入

蛋白質(zhì)支持胎兒器官形成，孕婦每日需增加20克攝入量。選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，如水煮雞蛋、清蒸魚肉、低脂牛奶。避免高汞魚類如金槍魚，推薦鱈魚、三文魚等深海魚，每周2-3次。

3.鐵元素與維生素C搭配

孕早期易出現(xiàn)缺鐵性貧血，動物肝臟、紅肉、黑木耳含血紅素鐵，吸收率較高。搭配獼猴桃、橙子等維生素C豐富的食物可提升鐵吸收率?？Х群筒钑种畦F吸收，餐后1小時內(nèi)避免飲用。

4.飲食禁忌與注意事項

避免生食如刺身、溏心蛋，防止李斯特菌感染。限制咖啡因攝入，每日不超過200毫克（約1杯咖啡）。高糖食物可能引發(fā)妊娠糖尿病，建議用全麥面包替代精制碳水。孕吐嚴重時可嘗試生姜茶、蘇打餅干緩解。

孕婦需根據(jù)個體差異調(diào)整飲食，定期產(chǎn)檢監(jiān)測營養(yǎng)指標。如出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、頭暈等異常癥狀，需及時就醫(yī)評估。合理的飲食結(jié)構(gòu)能為胎兒發(fā)育奠定基礎，同時保障母體健康。