近年來，我國脂肪肝呈現(xiàn)明顯上升趨勢，無論是公務(wù)員體檢還是公司員工體檢，脂肪肝都成為排名第一的工作病，這無疑與經(jīng)常交往飲酒、暴飲暴食等密切相關(guān)。跟風(fēng)勤儉節(jié)約對調(diào)整身體的亞健康，保持肝臟的年輕狀態(tài)具有重要意義。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是2013年最流行的詞匯。古語有勤儉敗奢侈，健康也是同樣的道理。近年來，中國脂肪肝呈現(xiàn)出明顯的上升趨勢，無論是公務(wù)員體檢還是公司員工體檢，脂肪肝都成為排名第一的工作病，這無疑與經(jīng)常交往飲酒、暴飲暴食等密切相關(guān)。跟風(fēng)勤儉節(jié)約對調(diào)整身體的亞健康，保持肝臟的年輕狀態(tài)具有重要意義。

脂肪肝的6種飲食療法推薦

脂肪肝的飲食療法l、首烏肝片

方法:首烏液20ml(首烏6g，熱水20ml)，新鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，蔬菜葉少，醋、鹽、醬油各適量，油炒。

作用:該方面具有補(bǔ)肝腎、益精血、明目、降脂、降壓、防止動脈粥樣硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱、老年人體虛便秘。

脂肪肝的飲食療法2、山楂肉片

做法:豬后腿200g，山楂片100g，菱形30g，蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，糖30g，植物油50g，精鹽，味精少，湯適量，油炒。

作用:該方滋陰健脾、開胃消食，具有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高脂血癥、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

脂肪肝的食療方法3、芹菜炒香菇

方法:芹菜400g，香菇50g，鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)味料適量。

作用:該方平肝清熱、益氣和血液，具有降壓、去脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽亢進(jìn)頭痛、眩暈等。

作用:該方面具有補(bǔ)氣益胃、化痰理氣、降壓、抗癌、降血糖、降脂、提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。

脂肪肝的食療方法4、芹菜棗煮湯

做法:芹菜200~400g，棗50~100g，煮湯分次服用，或者只用芹菜100~150g，洗凈取汁，加入蜂蜜適量燉煮，溫服，每天一次，療程無限。

作用:該方清熱解毒，健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，有利于尿液、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇，增加血清總蛋白和白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。

脂肪肝的飲食療法5、大豆白菜

做法:大豆60g，白菜45g，煎。

作用:大豆肥皂苷可與人體脂肪結(jié)合，含磷脂可去除附著在血管壁上的膽固醇，防止肝內(nèi)脂肪過多。白菜具有清熱利尿、消腫解毒、通便的作用。此處適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

脂肪肝的飲食療法6、芹菜大豆湯

新鮮芹菜100克，洗凈切片，大豆20克(先用水浸泡膨脹)，鍋里加入適量的大豆和芹菜一起煮，吃大豆吃蔬菜喝湯，一天一次，連續(xù)服用3個月，效果很好。

保護(hù)肝臟有三個步驟

日常生活中有很多保護(hù)肝臟的方法，其實保護(hù)肝臟很簡單，總結(jié)起來是

一、保護(hù)嘴

無論是半菜還是光盤行動，都是保護(hù)嘴的最佳表現(xiàn)。但是，閉嘴決不是單純的少吃、不吃，而是適量、健康的飲食，肉菜的組合是最好的選擇，不吃油膩和油炸食品。另外，閉嘴控制飲酒，如果不能避免交往飲酒，最好配合解酒保護(hù)肝臟的肝臟，發(fā)揮解酒毒、有效保護(hù)肝細(xì)胞的作用。

二、邁開腿

很多人擔(dān)心陰天外出鍛煉對健康不利，所以放棄了每天走路的習(xí)慣。但而，室內(nèi)活動不能取代室外活動。我們可以選擇第二天鍛煉的方法，在晴天出去鍛煉。

三、用藥

對于患有肝病的患者和需要長期用藥、經(jīng)常交往的肝病容易感到高風(fēng)險的人們，除了飲食、運動外，日常配合保護(hù)肝臟的藥物也是很好的方法，可以減少肝臟的理氣，減少脾臟的消食。