嬰兒期飲食需注意母乳喂養(yǎng)優(yōu)先、輔食添加時機、食物性狀過渡、過敏風(fēng)險規(guī)避及營養(yǎng)均衡五大要點。母乳是0-6個月嬰兒最理想的食物，6個月后逐步引入強化鐵米粉等輔食，1歲前避免蜂蜜、鹽及整顆堅果，并密切觀察食物過敏反應(yīng)。

1、母乳喂養(yǎng)優(yōu)先

0-6個月嬰兒應(yīng)純母乳喂養(yǎng)，母乳含有免疫球蛋白和消化酶，能降低中耳炎、腹瀉等疾病概率。母親需保持優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的攝入，哺乳期建議每日飲用500毫升牛奶。若母乳不足可選用適度水解蛋白配方粉，避免普通牛奶蛋白配方粉誘發(fā)過敏。哺乳時注意嬰兒含接姿勢，每次單側(cè)哺乳15-20分鐘。

2、輔食添加時機

嬰兒滿6個月后需添加輔食，最早不早于4個月。首次輔食選擇強化鐵米粉，用母乳或配方奶調(diào)至糊狀。添加順序為谷物→蔬菜泥→水果泥→肉泥，每種新食物適應(yīng)3-5天再引入下一種。早產(chǎn)兒或低體重兒需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用早產(chǎn)兒專用營養(yǎng)補充劑，不可直接套用足月兒輔食方案。

3、食物性狀過渡

7-8個月可從泥糊狀過渡到碎末狀食物，9-11個月嘗試軟爛小顆粒，12個月后逐步適應(yīng)家庭飲食。過渡期間避免堅硬、粘稠或球形食物，藍莓需切半，葡萄需去皮分瓣。每餐提供手指食物如蒸軟的胡蘿卜條，鍛煉抓握能力的同時需全程監(jiān)護防止嗆噎。

4、過敏風(fēng)險規(guī)避

高致敏食物如雞蛋、花生、海鮮等應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下分批引入，首次嘗試在上午進行以便觀察反應(yīng)。出現(xiàn)皮疹、嘔吐或呼吸困難需立即停用并就醫(yī)。家族有過敏史者建議進行過敏原檢測，濕疹患兒添加輔食前需皮膚科評估。1歲內(nèi)禁止食用蜂蜜以防肉毒桿菌中毒。

5、營養(yǎng)均衡保障

輔食階段需保證鐵、鋅、維生素D的攝入，每日至少1份富含鐵的紅肉或肝臟。素食家庭需補充維生素B12制劑，配方奶喂養(yǎng)兒無須額外補鈣。避免果汁替代水果，每日果汁攝入不超過120毫升。定期監(jiān)測生長曲線，出現(xiàn)體重增長緩慢或拒食情況需營養(yǎng)科會診。

嬰兒期飲食應(yīng)建立規(guī)律喂養(yǎng)節(jié)奏，6個月后每日4-6次母乳配合2-3次輔食，進食時保持坐姿避免平躺喂食。所有餐具需專用并每日消毒，制作輔食前充分洗手。避免用嘴試溫或咀嚼后喂食，減少成人口腔細菌傳播。記錄飲食日志有助于排查過敏源，發(fā)現(xiàn)異常排便或持續(xù)拒食應(yīng)及時咨詢兒科醫(yī)生。1歲后逐步過渡到三餐兩點制，但仍需保證每日500毫升奶制品攝入。