易武貢茶是什么茶
易武貢茶是產(chǎn)自云南易武山區(qū)的普洱茶，屬于生茶類別，具有香氣高揚(yáng)、滋味醇厚的特點(diǎn)。
1、歷史淵源：
易武貢茶源于清朝雍正年間，當(dāng)時(shí)被列為皇家貢品。當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤氣候條件造就了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)，古六大茶山中的曼撒、倚邦等村寨至今保留著百年古茶樹(shù)。傳統(tǒng)石磨壓制工藝使茶餅松緊適度，利于后期轉(zhuǎn)化。
2、品種特征：
采用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉制作，條索肥壯顯毫。新茶呈現(xiàn)蜜蘭香，陳化后轉(zhuǎn)化為樟香或藥香。茶湯橙黃透亮，口感細(xì)膩柔滑，回甘持久。區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)普洱茶，易武茶澀感較弱，更適合初飲者接受。
3、制作工藝：
遵循傳統(tǒng)手工制茶流程，鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾、殺青、揉捻后，在日光下自然曬干。精制環(huán)節(jié)包括人工揀剔黃片、蒸壓定型等工序。石模壓制的357克茶餅是經(jīng)典形制，棉紙包裝保留透氣性。
4、品飲方法：
建議選用紫砂壺或蓋碗沖泡，水溫控制在95℃左右。前3泡快速出湯，5秒內(nèi)完成。隨著沖泡次數(shù)增加，可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。陳年茶品需先進(jìn)行醒茶處理，置于陶罐中通風(fēng)1-2周。
5、收藏價(jià)值：
優(yōu)質(zhì)易武茶隨時(shí)間陳化會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特風(fēng)味，存放時(shí)需保持環(huán)境干燥通風(fēng)。避免與異味物品接觸，相對(duì)濕度維持在65%以下。每季度可翻動(dòng)茶餅檢查倉(cāng)儲(chǔ)情況，自然轉(zhuǎn)化的茶品十年后價(jià)值可提升3-5倍。
日常飲用可搭配陳皮或菊花，飯后一小時(shí)品飲助消化。存儲(chǔ)時(shí)注意離地離墻放置，定期檢查茶餅狀態(tài)。適量運(yùn)動(dòng)后飲用補(bǔ)充水分，避免空腹大量飲用。選擇正規(guī)廠商產(chǎn)品，注意查看生產(chǎn)許可證和檢測(cè)報(bào)告。
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