男士健身吃什么食物
博禾醫(yī)生
男士健身期間推薦攝入高蛋白、復(fù)合碳水及健康脂肪類食物,如雞胸肉、燕麥、牛油果等,配合適量維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充。
力量訓(xùn)練后肌肉纖維需要修復(fù),每日每公斤體重需1.4-2克蛋白質(zhì)。雞胸肉脂肪含量僅3%,每100克含24克蛋白質(zhì);三文魚富含omega-3脂肪酸,幫助緩解運動后炎癥;乳清蛋白粉吸收速度快,訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)飲用可提升合成效率。水煮蛋清和希臘酸奶也是便捷選擇。
復(fù)合碳水化合物維持訓(xùn)練耐力,糙米升糖指數(shù)55,富含B族維生素;紅薯含膳食纖維促進(jìn)腸道健康;燕麥β-葡聚糖延緩能量釋放。訓(xùn)練前2小時建議攝入50克燕麥,避免精制糖類導(dǎo)致血糖波動。全麥面包搭配花生醬能提供持續(xù)能量。
堅果類每天20-30克,杏仁含維生素E保護(hù)細(xì)胞膜;亞麻籽油中α-亞麻酸可降低皮質(zhì)醇水平;牛油果的單不飽和脂肪占77%,搭配雞蛋食用促進(jìn)脂溶性維生素吸收。避免高溫烹調(diào),初榨橄欖油適合涼拌。
深綠色蔬菜每日300克,西蘭花含蘿卜硫素加速代謝廢物清除;香蕉訓(xùn)練后補(bǔ)充鉀鎂元素預(yù)防抽筋;菠菜硝酸鹽提升運動耐力。鋅元素通過牡蠣或牛肉補(bǔ)充,促進(jìn)睪酮合成。維生素D3可通過日曬或強(qiáng)化奶獲取。
每小時訓(xùn)練需補(bǔ)充500-800ml電解質(zhì)水,椰子水天然含鉀鈉;運動飲料選擇無添加糖型。高強(qiáng)度訓(xùn)練后飲用含支鏈氨基酸的飲品,乳清蛋白與葡萄糖按1:3比例調(diào)配能加速恢復(fù)。避免酒精影響蛋白質(zhì)合成。
健身飲食需根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度動態(tài)調(diào)整,增肌期每日熱量盈余300-500大卡,減脂期保持20%缺口。每周2次深海魚攝入保障EPA/DHA供應(yīng),十字花科蔬菜幫助雌激素代謝。訓(xùn)練后補(bǔ)充快碳搭配蛋白質(zhì),非訓(xùn)練日增加膳食纖維比例。定期監(jiān)測體脂率和肌肉量變化,及時調(diào)整三大營養(yǎng)素配比,長期配合抗阻訓(xùn)練效果更佳。
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