食物過(guò)敏的孩子可通過(guò)營(yíng)養(yǎng)均衡、過(guò)敏原規(guī)避、生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)、醫(yī)療干預(yù)等方式促進(jìn)身高發(fā)育。食物過(guò)敏可能由免疫系統(tǒng)異常、遺傳因素、腸道屏障功能不全、環(huán)境因素等引起。

家長(zhǎng)需確保孩子攝入充足優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，選擇低敏食物如雞肉、西藍(lán)花、糙米替代過(guò)敏原，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

家長(zhǎng)需嚴(yán)格排查并避免接觸致敏食物，閱讀食品標(biāo)簽，備餐時(shí)防止交叉污染，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、孟魯司特等抗過(guò)敏藥物控制癥狀。

家長(zhǎng)需定期測(cè)量身高體重并繪制生長(zhǎng)曲線，記錄過(guò)敏癥狀與飲食日記，發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)遲緩及時(shí)就醫(yī)，醫(yī)生可能建議使用重組人生長(zhǎng)激素等治療。

對(duì)于合并特應(yīng)性皮炎、哮喘等疾病的孩子，需在醫(yī)生指導(dǎo)下綜合治療基礎(chǔ)疾病，使用丙酸氟替卡松、布地奈德等藥物控制炎癥，改善營(yíng)養(yǎng)吸收。

建議家長(zhǎng)每3個(gè)月帶孩子進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估，保證每日戶外活動(dòng)1小時(shí)，避免因過(guò)度限制飲食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。