高糖高油的食物有哪些

博禾醫(yī)生
高糖高油食物主要包括含糖飲料、油炸食品、甜點零食、加工肉制品和快餐類食品。
碳酸飲料、果汁飲料和奶茶是典型的高糖代表,每500毫升含糖量可達40-60克,遠超每日建議攝入量。長期飲用會導致血糖波動、脂肪堆積,增加糖尿病風險。建議替換為無糖茶飲、檸檬水或白開水,控制每日添加糖攝入不超過25克。
炸雞、薯條、油條等經過高溫油炸的食物,吸油率可達15%-40%。反復使用的油脂會產生反式脂肪酸,引發(fā)心血管疾病。采用空氣炸鍋少油烹飪,或選擇烤制方式,每周油炸食品攝入不超過2次。
蛋糕、餅干、冰淇淋含有大量精制糖和奶油,部分產品糖分占比超30%。代糖制作的甜品可作為替代,選擇含堅果、燕麥的高纖維點心,單次食用量控制在50克以內。
香腸、培根、午餐肉中肥肉比例高,并添加糖分腌制。每100克含糖約3-5克,脂肪含量達20-30克。優(yōu)先選用瘦肉自制肉制品,加工肉類每周攝入不超過70克。
漢堡、披薩、方便面常搭配高糖醬料和油炸食材。單份套餐糖油含量可達全天需求的80%。點餐時去掉芝士、沙拉醬,搭配蔬菜沙拉,每月食用不超過4次。
控制高糖高油飲食需建立長期習慣,早餐選擇全麥面包配無糖豆?jié){,午餐增加清蒸魚和雜糧飯,晚餐多攝入綠葉蔬菜。每天保持30分鐘快走或游泳等有氧運動,定期檢測血糖血脂指標。烹飪時使用橄欖油替代動物油,堅果作為零食補充健康脂肪。出現(xiàn)持續(xù)口渴、體重異常增長時需及時就醫(yī)檢查。
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