咖啡渣適合作為喜酸植物的天然肥料，主要適用于杜鵑、梔子、藍(lán)莓、山茶花、繡球花等植物?？Х仍械?、磷、鉀及微量礦物質(zhì)，能改善土壤結(jié)構(gòu)、增加酸性環(huán)境、抑制雜草生長(zhǎng)、驅(qū)趕害蟲(chóng)、促進(jìn)微生物活動(dòng)。

1、改善土壤結(jié)構(gòu)：

咖啡渣的疏松質(zhì)地可增強(qiáng)土壤透氣性和排水性，尤其適合黏重土壤。其有機(jī)質(zhì)含量約2%，能緩慢分解為腐殖質(zhì)，長(zhǎng)期使用可避免土壤板結(jié)?；旌鲜褂脮r(shí)建議將咖啡渣與園土按1：5比例拌勻，避免直接堆積引發(fā)霉變。

2、調(diào)節(jié)酸堿度：

新鮮咖啡渣pH值約6.2，經(jīng)堆肥發(fā)酵后降至5.5-6.0，持續(xù)使用可使土壤維持弱酸性。對(duì)pH需求5.0-6.0的杜鵑等植物，每月在根部周?chē)袢?00克腐熟咖啡渣，能有效預(yù)防黃化病。需避免用于堿性植物如鐵線蓮。

3、補(bǔ)充氮元素：

咖啡渣含2%氮元素，屬于緩釋型氮肥。發(fā)酵后的咖啡渣與草木灰按3：1混合，可制成均衡的有機(jī)追肥。藍(lán)莓結(jié)果期每株施用500克，能促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，但需配合磷鉀肥防止徒長(zhǎng)。

4、驅(qū)蟲(chóng)抑菌：

咖啡渣中的生物堿和咖啡因?qū)ξ伵?、螞蟻等軟體害蟲(chóng)有驅(qū)避作用。在繡球花周?chē)龈稍锟Х仍纬善琳?，可減少蟲(chóng)害侵?jǐn)_。其抗菌特性還能抑制土傳病菌，降低月季黑斑病發(fā)生率。

5、激活微生物：

咖啡渣中的單寧酸和糖類(lèi)能刺激放線菌等有益菌群繁殖。將咖啡渣與落葉按1：3堆肥，2個(gè)月后可獲得富含微生物的腐殖土。山茶花施用此類(lèi)堆肥后，根系活力提升約30%。

使用咖啡渣前需充分發(fā)酵，未腐熟的咖啡渣會(huì)釋放單寧酸抑制植物生長(zhǎng)。建議與廚余垃圾混合堆肥2-3個(gè)月，或裝入紗布袋浸泡清水一周制成液肥。酸性植物生長(zhǎng)季每月施用不超過(guò)500克，冬季停用。配合骨粉補(bǔ)充磷元素，可平衡咖啡渣的高氮特性。注意監(jiān)測(cè)土壤pH值，連續(xù)使用半年后需間隔1-2個(gè)月?？Х仍c蛋殼粉搭配能補(bǔ)充鈣質(zhì)，特別適合開(kāi)花植物。避免在幼苗期直接接觸根系，發(fā)酵發(fā)熱可能造成灼傷。