痛風(fēng)能吃竹筍嗎？
關(guān)鍵詞：#痛風(fēng)
竹筍是竹芽，又稱竹筍，是非常常見的食物。竹子是多年出生的綠草本目植物，初生的地下根莖部分非常柔軟，被稱為蔬菜中的珍品，適合作為蔬菜食用。最初在《詩(shī)經(jīng)》中記載了竹筍的文字，人們吃竹筍的歷史已經(jīng)達(dá)到了3000年左右。竹筍多產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，適宜生長(zhǎng)在溫暖潮濕的環(huán)境中，可分為毛竹、早竹、綠竹和麻竹等多種品種。
痛風(fēng)能吃竹筍嗎
痛風(fēng)是一種非常常見的關(guān)節(jié)炎癥，可以發(fā)生在世界各地，與飲食、民族、地區(qū)等因素有關(guān)。相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)痛風(fēng)患病率為1%至3%，近年來，隨著人們飲食和生活方式的變化，患病率逐年上升。通常痛風(fēng)患者可以吃竹筍。竹筍是低布丁食物，一般不會(huì)加重痛風(fēng)的病。竹筍中含氮物質(zhì)具有獨(dú)特的清香氣味，具有開胃健脾、促進(jìn)消化的作用，適合三高患者食用。此外，竹筍中含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，起到通腸排便的作用。綜上所述，痛風(fēng)患者吃竹筍有助于清熱利濕，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
吃竹筍的注意事項(xiàng)
1、竹筍適合普通人吃，特別是肥胖者和習(xí)慣性便秘者，但是有胃潰瘍、胃出血、腸炎、骨質(zhì)疏松癥等群體不適合吃竹筍。
2、過敏體質(zhì)者吃竹筍時(shí)，要做好過敏的心理準(zhǔn)備，過敏后立即飲食。
3、孩子不應(yīng)該吃竹筍。否則，可能會(huì)引起不適。
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