胃寒喝什么湯？如果你想治療胃寒，溫中散寒的熱湯是必不可少的，比如綠豆湯和蘿卜湯，不適合胃寒的人。那么胃寒喝什么湯呢？以下小系列介紹六種適合胃寒的保健湯。

胃寒者要溫中散寒

我們常說的“胃寒”來自中醫(yī)術(shù)語(yǔ)。它不是一種單一的疾病，而是由不良飲食習(xí)慣引起的癥狀。一般來說，它會(huì)在兩種情況下引起“胃寒”：一是患者年老體虛，陽(yáng)氣不能溫脾胃，形成“脾腎陽(yáng)虛”的證候﹔另一種情況通常與年齡無(wú)關(guān)。患者多受冷風(fēng)侵襲，或過量食用生冷產(chǎn)品（如冰棒、水果等），形成“陰寒滯胃”的證候。

雖然致病機(jī)制不同，但“胃寒”患者一般有疼痛“感冒加重，溫度疼痛減輕”。簡(jiǎn)單地說，吃太冷的食物會(huì)加重腹痛，但熱敷或按摩腹痛可以緩解。

由于“胃寒”是由“陽(yáng)虛”和“寒邪侵襲”引起的，因此在治療中應(yīng)遵循“溫中散寒、益氣健脾”的原則。結(jié)合當(dāng)前寒冷季節(jié)的特點(diǎn)，最適合喝一碗暖胃熱湯。

胃寒喝什么湯？

1、燉牛腩肉桂砂仁

做法:鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。將肉桂刮去粗皮，將砂仁打碎，將陳皮和生姜洗凈。將牛腩洗凈切成塊，焯水去除異味。將所有材料放入燉鍋中，加入適量冷開水，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味后食用。

功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者。

2、陳皮靈芝排骨湯

做法:陳皮10克，靈芝100克，排骨250克。先將靈芝浸泡1小時(shí)，切成小塊，洗凈排骨，出水，與準(zhǔn)備好的陳皮和靈芝一起放入水中煮1~2小時(shí)，加入少許鹽。

功效:陳皮微溫，具有行氣、消滯、止痛的功效。靈芝不僅能增強(qiáng)免疫力，還能安神，對(duì)脾胃虛寒性胃痛失眠患者有一定療效。

3、胡椒豬肚湯

做法:胡椒20克，姜3片，棗6片，豬肚250克。切掉豬肚的脂肪，用鹽擦拭，用水洗凈，去除異味。紅棗和姜用水洗凈，紅棗去核；姜去皮切片。用適量的水，用火煮沸，放入所有材料，待水再打開，用中火煮3小時(shí)，用細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：此湯能調(diào)節(jié)胃寒，恢復(fù)脾胃健康。具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛、強(qiáng)身健體的功效。它最適合在冬天保持健康。

4、茴香狗肉湯

做法:茴香10克，肉桂5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜4片。將大回香、陳皮、肉桂、草果、生姜洗凈；茴香、肉桂、草果槌碎；大蒜去皮；狗肉洗凈，切成小塊，放入熱油中炒去異味。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，用文火煮至狗肉煮熟，喝湯吃狗肉。一天一料，分兩次吃完，連服5天為1療程。

功效:溫中助陽(yáng)，養(yǎng)胃暖胃。用于寒胃上腹痛、喜熱喜壓、嘔吐清水、神疲勞。也可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫的患者。

5、黨參黃芪羊肉湯

做法：羊肉300克，鹽3克，黃芪、黨參、當(dāng)歸、姜片25克。羊肉洗凈，切成小塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸包裹在紗布里，用線捆扎，羊肉放在沙鍋里，加水2000克，燉至羊肉腐爛，加入姜片、鹽，直到羊肉腐爛。

功效：此湯補(bǔ)氣養(yǎng)血，行氣通經(jīng)，益脾散寒。

6、胡椒羊肉湯

做法:羊肉150克，胡椒10克，橘皮6克，生姜15克。羊肉洗凈切塊，放入鍋中爆香。將胡椒、橘皮、生姜洗凈，與羊肉一起放入鍋中，加入適量水，用大火煮沸，用文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味后食用。

功效:溫中助陽(yáng)，散寒止痛。適用于脾胃虛寒胃痛患者。

胃寒喝什么湯？多喝上述保健湯！在日常飲食中，胃寒的人可以多吃溫健脾胃的產(chǎn)品，如生姜、紅糖、胡椒、山藥、栗子、黨參、羊肉等。