尿毒癥不能吃的食物有哪些 尿毒癥要當(dāng)心這四類食物

尿毒癥患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高鈉及高蛋白四類食物的攝入。尿毒癥飲食禁忌主要包括高鉀食物、高磷食物、高鹽食物、高蛋白食物。
尿毒癥患者腎臟排鉀能力下降,過量攝入易引發(fā)高鉀血癥。香蕉、橙子、土豆等含鉀量超過200毫克/100克的食物需避免,可選擇蘋果、白菜等低鉀替代品。血鉀水平超過5.5毫摩爾/升時可能誘發(fā)心律失常。
腎功能衰竭導(dǎo)致磷排泄障礙,每日磷攝入應(yīng)控制在800毫克以下。動物內(nèi)臟、奶制品、堅(jiān)果等食物含磷量較高,長期高磷血癥會加重繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn),加速血管鈣化進(jìn)程。
腌制食品、加工肉制品等含鈉量超過400毫克/份的食物需限制。鈉攝入過量會導(dǎo)致水鈉潴留,加重高血壓和水腫癥狀,每日食鹽量應(yīng)控制在3克以內(nèi),建議使用低鈉鹽替代普通食鹽。
每日蛋白質(zhì)攝入量需按每公斤體重0.6-0.8克計(jì)算,紅肉、海鮮等高生物價蛋白應(yīng)適量控制。過量蛋白代謝會增加氮質(zhì)血癥風(fēng)險,但完全限制可能引發(fā)營養(yǎng)不良,建議優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
尿毒癥患者日常飲食建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式,避免油炸食品。每日飲水需根據(jù)尿量調(diào)整,通??刂圃?00毫升加前日尿量??蛇m量食用藕粉、麥淀粉等低蛋白主食,補(bǔ)充維生素建議選擇水溶性維生素制劑。定期監(jiān)測血鉀、血磷、血清白蛋白等指標(biāo),出現(xiàn)食欲減退或肌肉抽搐時應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。運(yùn)動選擇散步、太極等低強(qiáng)度活動,每周3-5次,每次不超過30分鐘。
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