骨折后飲食需注重營養(yǎng)均衡，優(yōu)先補充鈣質、蛋白質及維生素D，避免高鹽高糖食物。主要有適量增加乳制品、選擇優(yōu)質蛋白來源、補充富含維生素C的蔬菜水果、限制咖啡因攝入、避免過量飲酒。

1、乳制品

骨折后建議每日攝入適量牛奶、酸奶或奶酪等乳制品。乳制品富含鈣和磷，是骨骼修復的關鍵原料。鈣質有助于促進骨痂形成，磷則參與能量代謝和骨骼礦化。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或發(fā)酵乳制品。需注意避免與高草酸食物同食，以免影響鈣吸收。

2、優(yōu)質蛋白

雞蛋、魚肉、瘦肉等優(yōu)質蛋白來源對骨折修復至關重要。蛋白質中的氨基酸是合成膠原蛋白的基礎材料，能加速骨組織再生。建議選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式，每日攝入量控制在每公斤體重1-1.5克。腎功能不全患者需在醫(yī)生指導下調(diào)整蛋白質攝入量。

3、維生素C

西藍花、獼猴桃、柑橘類等富含維生素C的蔬菜水果應足量攝入。維生素C是合成膠原蛋白的必要輔因子，能增強毛細血管強度，減少骨折部位水腫。建議每日攝入300-500克新鮮果蔬，分次食用以保證維生素C的持續(xù)供應。胃腸敏感者可將水果加熱后食用。

4、限制咖啡因

骨折恢復期需控制咖啡、濃茶等含咖啡因飲品的攝入量?？Х纫蚩赡芨蓴_鈣質吸收，每日攝入量建議不超過200毫克。可用低咖啡因飲品替代，或選擇在兩餐之間飲用咖啡，避免與含鈣食物同食。長期大量飲用咖啡者應額外增加鈣補充劑。

5、避免飲酒

酒精會抑制成骨細胞活性，延緩骨折愈合進程?；謴推趹耆渚?，特殊情況飲酒量每周不超過100毫升。酒精還可能干擾藥物代謝，與止痛藥同服會增加胃腸出血風險。既往有酗酒史者需監(jiān)測骨密度，必要時進行營養(yǎng)干預。

骨折后除注意飲食外，還需保持適度活動促進血液循環(huán)。早期可在醫(yī)生指導下進行非負重訓練，如踝泵運動、肌肉等長收縮等。每日曬太陽15-30分鐘有助于皮膚合成維生素D。定期復查X線觀察骨痂生長情況，若出現(xiàn)局部紅腫熱痛或愈合延遲應及時就醫(yī)。吸煙者需戒煙以避免尼古丁對血管收縮的影響。保持規(guī)律作息和樂觀心態(tài)對骨折康復同樣重要。