長期不吃米和面,血糖會(huì)下降?醫(yī)生警告:有3個(gè)后果要提前了解

長期不吃米和面,血糖確實(shí)會(huì)下降,但你可能要付出意想不到的代價(jià)!最近門診遇到位姑娘,三個(gè)月沒碰主食,血糖倒是降了,結(jié)果體檢時(shí)查出肝功能異常。這可不是個(gè)例,很多盲目戒碳水的朋友都踩過坑。
1、大腦反應(yīng)變遲鈍
葡萄糖是大腦唯一能量來源,完全斷絕碳水后,很多人會(huì)出現(xiàn)注意力不集中、記憶力減退的情況。有研究顯示,低碳飲食人群的認(rèn)知測(cè)試成績平均下降15%。
2、情緒容易失控
碳水化合物能促進(jìn)血清素分泌,突然戒斷會(huì)導(dǎo)致情緒波動(dòng)。臨床觀察發(fā)現(xiàn),長期不吃主食的人更容易出現(xiàn)焦慮、抑郁傾向。
3、代謝功能紊亂
身體會(huì)啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制,通過分解肌肉來供能?;A(chǔ)代謝率可能下降20%,反而形成"易胖體質(zhì)"。
1、酮癥酸中毒
當(dāng)血糖長期過低時(shí),體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生過量酮體。輕則口臭、頭痛,重則可能引發(fā)酸中毒。糖尿病患者尤其要注意。
2、營養(yǎng)不良
谷物中的B族維生素和膳食纖維難以通過其他食物完全替代。缺乏這些營養(yǎng)素會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、便秘等問題。
3、內(nèi)分泌失調(diào)
女性可能出現(xiàn)月經(jīng)紊亂、脫發(fā)等情況。有案例顯示,極端低碳飲食可能引發(fā)多囊卵巢綜合征加重。
1、選對(duì)碳水種類
用糙米、燕麥等低GI主食替代精米白面,血糖波動(dòng)更平緩。每餐主食量控制在拳頭大小即可。
2、掌握進(jìn)食順序
先吃蔬菜,再吃蛋白質(zhì),最后吃主食。這樣能延緩葡萄糖吸收速度,餐后血糖更穩(wěn)定。
3、合理搭配運(yùn)動(dòng)
飯后散步20分鐘,能幫助肌肉組織消耗血糖。注意避免空腹運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致低血糖。
1、孕期女性
胎兒發(fā)育需要充足葡萄糖,盲目戒碳水可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
2、青少年群體
生長發(fā)育期對(duì)營養(yǎng)素需求量大,極端飲食可能導(dǎo)致身高發(fā)育受阻。
3、消化功能弱者
突然改變飲食結(jié)構(gòu)容易引發(fā)腸胃不適,建議循序漸進(jìn)調(diào)整。
控糖不是完全戒糖,而是要找到平衡點(diǎn)。記住一個(gè)原則:沒有不好的食物,只有不合理的搭配。學(xué)會(huì)和碳水化合物和平共處,才是長久保持血糖穩(wěn)定的智慧之選?,F(xiàn)在就開始調(diào)整你的餐盤比例吧,健康從來都不需要走極端!
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