綠茶的功效與作用

綠茶具有抗氧化、提神醒腦、輔助降脂、抗菌消炎、防齲護(hù)齒等功效與作用。綠茶中含有茶多酚、咖啡因、茶氨酸、維生素C等活性物質(zhì),對(duì)健康有多重益處。
綠茶中的茶多酚具有較強(qiáng)的抗氧化作用,能夠清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。茶多酚中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)可以抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),減少氧化應(yīng)激對(duì)身體的損害。長(zhǎng)期適量飲用綠茶有助于降低心血管疾病和部分癌癥的發(fā)生概率。建議用80攝氏度左右的水沖泡綠茶,避免高溫破壞活性成分。
綠茶含有適量咖啡因,能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),提高警覺(jué)性和注意力。與咖啡相比,綠茶中的茶氨酸可以緩解咖啡因帶來(lái)的緊張感,使人保持清醒但不過(guò)度興奮。工作學(xué)習(xí)時(shí)飲用綠茶可幫助集中精力,但睡前4小時(shí)內(nèi)應(yīng)避免飲用以防影響睡眠質(zhì)量。
綠茶中的兒茶素能夠抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收,促進(jìn)脂肪分解代謝。經(jīng)常飲用綠茶有助于調(diào)節(jié)血脂水平,特別是降低低密度脂蛋白膽固醇。對(duì)于輕度血脂異常人群,配合飲食控制和適量運(yùn)動(dòng),綠茶可作為輔助調(diào)節(jié)手段。但嚴(yán)重高脂血癥患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療。
綠茶提取物對(duì)多種細(xì)菌和病毒具有抑制作用,茶多酚能夠破壞微生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。用綠茶漱口可減少口腔致病菌數(shù)量,預(yù)防牙齦炎和口臭。皮膚輕微擦傷時(shí),可用冷卻的綠茶沖洗傷口輔助消炎。但嚴(yán)重感染仍需及時(shí)就醫(yī),不可依賴(lài)綠茶治療。
綠茶中的氟化物能夠增強(qiáng)牙釉質(zhì)抗酸能力,減少齲齒發(fā)生。茶多酚可抑制致齲菌產(chǎn)酸,阻斷牙菌斑形成。餐后用綠茶漱口有助于清潔口腔,但不宜替代刷牙等基礎(chǔ)口腔護(hù)理。兒童飲用淡綠茶時(shí)需控制量,避免過(guò)量氟攝入影響牙齒發(fā)育。
飲用綠茶時(shí)應(yīng)注意避免空腹,胃腸敏感者可能出現(xiàn)不適。每天飲用3-4杯為宜,過(guò)量可能導(dǎo)致失眠或心悸。選購(gòu)綠茶時(shí)以新茶為佳,存放需避光防潮。特殊人群如孕婦、貧血患者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生后飲用。保持規(guī)律作息和均衡飲食,配合適量綠茶飲用才能更好發(fā)揮健康效益。
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