中藥煎之前還用洗洗嗎
關(guān)鍵詞：
中藥
中藥煎煮前通常不需要清洗。藥材處理方式主要有直接煎煮、特殊處理、質(zhì)地差異、有效成分保護、雜質(zhì)處理五個方面。
1、直接煎煮：
多數(shù)中藥材經(jīng)過炮制加工后可直接入煎，清洗可能導(dǎo)致水溶性有效成分流失。如黃芪、當(dāng)歸等根莖類藥材表面附著的少量浮塵會在煎煮過程中沉淀過濾，不影響藥效。
2、特殊處理：
部分特殊藥材需區(qū)別對待。礦物類如石膏、磁石需打碎先煎；動物類如土鱉蟲需沸水焯燙去腥；種子類如車前子需紗布包煎防止糊鍋，這些特殊處理均替代了清洗步驟。
3、質(zhì)地差異：
不同質(zhì)地的藥材對清洗需求不同。質(zhì)地疏松的葉類藥材如桑葉、薄荷易碎，清洗會破壞結(jié)構(gòu)；而質(zhì)地堅硬的貝殼類如牡蠣、石塊類如代赭石表面孔隙可能殘留雜質(zhì)，可用軟毛刷輕刷。
4、有效成分保護：
部分藥材的有效成分存在于表皮或毛茸中。如紫蘇葉的揮發(fā)油、枇杷葉的絨毛均有藥用價值，水洗會導(dǎo)致藥效降低。蜜炙、酒制等炮制工藝已對藥材進行清潔處理。
5、雜質(zhì)處理：
現(xiàn)代中藥飲片生產(chǎn)經(jīng)過篩選、除塵等工序，雜質(zhì)含量控制在1%以內(nèi)。煎藥時使用專用濾網(wǎng)可過濾沉淀物，比預(yù)清洗更能保留有效成分。個別可見雜質(zhì)可在煎煮前手工揀除。
日常煎藥建議選用正規(guī)渠道的合格飲片，煎煮容器以砂鍋、陶瓷鍋為佳，水量需漫過藥材2-3厘米。煎藥過程中不要頻繁開蓋，頭煎煮沸后轉(zhuǎn)小火維持微沸狀態(tài)30-40分鐘。藥液倒出后可加熱水進行二煎，兩次藥液混合后分次服用。服藥期間注意飲食清淡，避免生冷油膩，適當(dāng)配合八段錦等養(yǎng)生功法促進藥物吸收。若服用后出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適，應(yīng)及時咨詢中醫(yī)師調(diào)整用藥方案。
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