花茶的保質(zhì)期一般為12-18個(gè)月，實(shí)際保存時(shí)間受到密封性、濕度、光照、溫度、原料品質(zhì)等多種因素影響。

1、密封性：

未開(kāi)封的密封包裝花茶可保存18個(gè)月左右，開(kāi)封后建議3-6個(gè)月內(nèi)飲用完畢。鐵罐或錫箔袋包裝的密封性?xún)?yōu)于普通紙袋，能有效隔絕氧氣和濕氣。每次取用后需立即重新密封，可用食品夾或密封罐二次封存。

2、環(huán)境濕度：

相對(duì)濕度超過(guò)60%會(huì)加速花茶霉變。南方潮濕地區(qū)建議搭配食品干燥劑保存，或存放在陰涼通風(fēng)處。茉莉花、玫瑰花等含水量較高的花茶對(duì)濕度更敏感，需特別注意防潮。

3、光照條件：

陽(yáng)光直射會(huì)導(dǎo)致花茶褪色和芳香物質(zhì)揮發(fā)。菊花、金銀花等淺色花茶易受紫外線(xiàn)影響，建議使用避光容器儲(chǔ)存。玻璃罐儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于櫥柜等暗處。

4、儲(chǔ)存溫度：

20℃以下環(huán)境最利于保持花茶品質(zhì)，高溫會(huì)加速氧化。夏季可冷藏保存但需防串味，洛神花、桂花等酸味花茶冷藏效果更佳。冷凍儲(chǔ)存會(huì)破壞花瓣細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不建議采用。

5、原料品質(zhì)：

硫熏過(guò)度的花茶保質(zhì)期反而縮短，優(yōu)質(zhì)無(wú)添加花茶顏色自然均勻。含果實(shí)的花草茶如山楂菊花茶因糖分較高更易變質(zhì)，混合型花茶應(yīng)按最早過(guò)期的原料計(jì)算保質(zhì)期。

建議將花茶存放在陶瓷或紫砂容器中，這類(lèi)材質(zhì)具有天然調(diào)濕功能。不同品種花茶應(yīng)分開(kāi)存放，避免香氣混雜。定期檢查是否有蟲(chóng)蛀或霉斑，出現(xiàn)結(jié)塊、異味時(shí)立即停用。飲用前觀(guān)察湯色是否清亮，變質(zhì)花茶沖泡后可能出現(xiàn)渾濁沉淀。搭配蜂蜜飲用時(shí)需注意兩者保質(zhì)期差異，蜂蜜開(kāi)封后建議1年內(nèi)用完。日?？芍谱骶栈ㄨ坭讲琛⒚倒寮t棗茶等經(jīng)典搭配，既提升風(fēng)味又促進(jìn)有效成分吸收。