柿子葉泡水需謹(jǐn)慎飲用，長期大量可能引發(fā)胃腸不適，合理使用可輔助降血壓、抗氧化。

1、鞣酸風(fēng)險：

新鮮柿子葉含大量鞣酸，長期攝入會與胃蛋白結(jié)合形成沉淀，導(dǎo)致腹脹腹痛。建議選擇經(jīng)霜打后的老葉，煮沸5分鐘降解鞣酸，每周飲用不超過3次，每次5-8克干葉為宜。

2、降壓作用：

柿子葉中黃酮苷可擴張血管，收縮壓平均降低5-8mmHg。高血壓人群可配合菊花、決明子各3克同泡，每日上午飲用200ml，連續(xù)2周需停用3天。低血壓者禁用。

3、營養(yǎng)沖突：

維生素C含量達(dá)每百克600mg，但高溫沖泡損失率達(dá)40%。建議60℃溫水沖泡，避免與牛奶、海鮮同食影響蛋白質(zhì)吸收。貧血患者需間隔2小時再服用鐵劑。

4、體質(zhì)禁忌：

脾胃虛寒者飲用易引發(fā)腹瀉，可添加3片生姜中和寒性。糖尿病患者注意監(jiān)測血糖，動物實驗顯示其提取物可能增強胰島素敏感性，但人類數(shù)據(jù)尚不明確。

5、農(nóng)藥殘留：

市售柿葉可能存在有機磷污染，自制需用1%小蘇打水浸泡15分鐘。正規(guī)渠道購買的有機柿葉茶相對安全，開封后需密封防潮，6個月內(nèi)用完。

飲用柿子葉茶期間建議搭配南瓜粥養(yǎng)護(hù)胃黏膜，避免空腹飲用。太極拳等溫和運動可促進(jìn)成分代謝，定期檢測肝腎功能。出現(xiàn)口麻、心悸等不適立即停用，孕婦及術(shù)后人群禁用。保存時需避光防潮，與普通茶葉分開放置。