紫菜湯緩解冬季便秘
冬季干燥、寒冷，便秘者日見增多，老人和孩子更是如此。冬天老人腸道蠕動緩慢，直腸肌萎縮，張力減退，排便無力，氣候干燥，容易引起老人便秘的孩子吃得太細(xì)，喜歡零食，喝水少，容易引起便秘。
對于老人和孩子的便秘，最好潤濕，不要腹瀉。紫菜是冬天潤腸最好的食物。紫菜除了含有大量鈣、磷、鐵、碘、多種維生素外，還有非常柔軟的粗纖維，用它做湯，不僅味道好吃，還能清除腸腔積存的粘液、氣體積存和腐爛物。晚飯前讓大人和孩子吃紫菜湯，隨著腸蠕動，可以治療便秘，清理腸腔。
紫菜烹飪便秘的妙計(jì)如下:紫菜10克，香油2勺，醬油數(shù)滴，味精0.5克。每晚飯前30分鐘，用熱水提取一碗，穿溫衣服，一般第二天可以解除便秘。
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