高血壓飲食要注意
高血壓患者飲食需注意控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪及酒精，同時(shí)保持膳食均衡和適量飲水。主要調(diào)整方向包括低鹽飲食、高鉀食物選擇、減少高脂食物、戒酒限酒以及控制總熱量。
1、低鹽飲食
每日鈉鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)及含鈉調(diào)味品。過(guò)量鈉會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血管壁壓力。建議使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代食鹽，購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。
2、高鉀食物
每日攝入鉀元素應(yīng)達(dá)到2000-4000毫克，可多食用香蕉、菠菜、紫菜等富含鉀的食物。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，幫助舒張血管平滑肌。但腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀攝入量。
3、限制飽和脂肪
減少動(dòng)物油脂、黃油、椰子油等飽和脂肪攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、魚(yú)油等不飽和脂肪酸。飽和脂肪會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，增加外周血管阻力。建議采用蒸煮、涼拌等低溫烹飪方式代替油炸。
4、戒酒限酒
男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。酒精可直接損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，刺激交感神經(jīng)興奮。長(zhǎng)期飲酒者應(yīng)逐步減量，避免突然戒斷引發(fā)血壓波動(dòng)。
5、控制總熱量
維持體重指數(shù)在18.5-23.9范圍內(nèi)，肥胖者每周減重0.5-1公斤。超重會(huì)增加心臟負(fù)荷和胰島素抵抗，建議通過(guò)粗細(xì)糧搭配、增加膳食纖維攝入增強(qiáng)飽腹感。
高血壓患者除飲食調(diào)整外，需每日監(jiān)測(cè)血壓并記錄，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。烹飪時(shí)使用限鹽勺量化用鹽，外出就餐要求菜品單獨(dú)制作。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入量，定期復(fù)查血脂、腎功能等指標(biāo)。若通過(guò)3-6個(gè)月生活方式干預(yù)血壓仍未達(dá)標(biāo)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整藥物治療方案。
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