缺乏維生素D會影響鈣吸收嗎 長期蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎
恐怕地球上每個人都知道骨質(zhì)疏松癥需要補(bǔ)鈣，但一些骨質(zhì)疏松癥患者單純補(bǔ)鈣后效果并不理想。為什么？如何達(dá)到理想的補(bǔ)鈣效果？正常骨細(xì)胞的代謝是在調(diào)節(jié)激素和局部細(xì)胞因子的協(xié)調(diào)下，骨吸收與骨重建保持平衡。一旦骨吸收加速或骨重建減少，就會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。這與飲食和營養(yǎng)密切相關(guān)。
一、鈣:
這當(dāng)然是毋庸置疑的，人體中的鈣90%分布在骨骼內(nèi)。鈣的攝入量直接影響著骨骼內(nèi)的鈣儲量。成年人缺鈣最容易導(dǎo)致的骨質(zhì)疏癥。食物來源:奶及其制品，豆類及其制品，綠葉蔬菜，可連骨吃的小魚小蝦。
二、蛋白質(zhì)：
長期缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致骨基質(zhì)蛋白合成不足，影響骨小梁的結(jié)構(gòu)。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入過多時，很容易增加鈣的排泄，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。正常均衡的飲食可以滿足人體的需要。食物來源：魚、家禽、蛋和豆制品
三、磷:
磷和鈣一樣，也是骨骼和牙齒的主要成分。適當(dāng)?shù)拟}磷比為2：1，有助于維持骨骼的堅(jiān)固性。低鈣或高磷飲食會導(dǎo)致比例紊亂，導(dǎo)致磷酸鈣形成增加，阻礙腸道鈣的吸收。例如，可樂含有大量的磷酸，攝入過多很容易導(dǎo)致鈣排放增加。食物來源：瘦肉蛋奶，動物肝臟富含磷。
四、相關(guān)維生素
維生素D:維生素D在飲食中的存在和數(shù)量直接影響鈣的吸收。適當(dāng)?shù)木S生素D不僅能促進(jìn)鈣的吸收，還能參與骨代謝和骨重建，以確保骨吸收和骨重建的平衡。食物來源：天然食物的含量很少。主要是魚油和魚肝。7-脫氫膽固醇主要依靠陽光或紫外線轉(zhuǎn)化為維生素D的活性形式D3。
維生素C:參與羥化反應(yīng)，將無活性維生素D羥化為活性1.252D3.促進(jìn)鈣的吸收。維生素C還能促進(jìn)骨膠原蛋白的合成。缺乏會阻礙膠原蛋白的合成，導(dǎo)致骨有機(jī)質(zhì)形成不良和骨質(zhì)疏松癥。食物來源：新鮮水果和蔬菜。
維生素K:骨組織中與維生素K相關(guān)的蛋白質(zhì)是骨鈣，其功能是調(diào)節(jié)鈣和磷的比例，使鈣與骨組織結(jié)合。缺乏骨鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。食物來源：菠菜、卷心菜和其他綠葉蔬菜。
五、適量運(yùn)動
適度的戶外活動有利于增加肺活量，保持神經(jīng)系統(tǒng)的正常興奮，改善全身和肌肉關(guān)節(jié)的血液循環(huán)，延緩骨質(zhì)疏松癥，預(yù)防骨脫鈣，對預(yù)防和控制骨質(zhì)疏松癥有積極作用。骨質(zhì)疏松癥不是一天形成的，改善也不是一天。心態(tài)積極，飲食平衡，運(yùn)動適度，對骨質(zhì)疏松有積極作用，所以除了補(bǔ)鈣，還有很多功課要做。只有方法得當(dāng)，才能事半功倍。
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