6款養(yǎng)顏粥 美味又排毒
一、山藥豬骨青菜粥
原料：豬骨湯1.5升，山藥100克，米飯100克，青菜100克～適量的鹽和胡椒。
做法：
1.大米洗凈后，用清水浸泡1小時(shí)；山藥去皮切丁浸泡在清水中；青菜洗凈切絲。
2.將豬骨湯和適量清水放入鍋中煮沸，放入浸泡過的大米中。
3.大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，加入山藥丁煮15分鐘，然后加入菜絲煮沸，加入鹽、胡椒粉，調(diào)整均勻。
二、五谷燕麥紫菜金槍魚粥
原料：五谷燕麥、白米、袋裝金槍魚、紫菜、鹽、味精。
做法：
1.將五谷燕麥和白米洗凈，用清水浸泡10分鐘。
2.白米加上3～將4倍的水放入煮鍋中，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮沸。
3.煮至粥8成熟時(shí)，倒入紫菜，用筷子切開煮。
4.煮至粥完全煮熟，倒入適量金槍魚，與粥攪拌均勻，再煮10分鐘，加鹽、味精調(diào)味，關(guān)火。
三、南瓜雜糧粥
原料：南瓜、糙米、玉米渣、小米、大米。
做法：
1.糙米提前浸泡12小時(shí)，南瓜去皮去籽，切成丁狀。
2.將所有食材放入鍋中，加入適量水煮成一定稠度的粥。
四、山楂粥
原料：江米100克，山楂糕100克，蓮子15粒，紅棗8粒，葡萄干20粒，桂花30克。
做法：
1.清洗葡萄干，用清水浸泡紅棗10分鐘，用清水浸泡蓮子和江米半小時(shí)以上。
2.將江米放入人鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，米粘稠后加入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘。
3.將山楂餅切碎，倒入江米粥中小火煮沸。放入山楂餅后，粥容易糊底。用勺子攪拌。
4.將棗片和葡萄干再煮5分鐘，關(guān)火，加入桂花糖調(diào)味。
五、西蘭花豬肝粥
原料：西蘭花、豬肝、胡蘿卜、大米、水、鹽、食用油、味精。
做法：
1.將西蘭花洗凈，掰成小花，用淡鹽水浸泡十分鐘；胡蘿卜去皮切成菱形小片，豬肝切成片。
2.大米洗凈，按1洗凈:3比例放水，大火燒開后，小火慢慢煮，蓋子半開。
3.在煮粥的同時(shí)，另煮一鍋水，用勺子鹽和油煮沸，先后將西蘭花和胡蘿卜片燙1～2分鐘，撈起瀝水備用。
4.粥變稠，飄出粥香時(shí)，下鹵豬肝片煮10分鐘。
5.下西蘭花和胡蘿卜片煮5分鐘左右，加鹽和味精調(diào)味。
六、鰻骨海鮮粥
原料：大米2杯，鰻骨1條，芹菜1/2根，姜5片，蟹棒5根，瑤柱10根，鹽少許。
做法：
1.將鰻魚骨洗凈，切成小塊；將大米洗凈，用清水浸泡半小時(shí)左右；姜切絲，芹菜切成小塊，蟹棒切成小塊，瑤柱洗凈。
2.鍋中燒開水，開水后放入鰻魚骨，燙3分鐘，撈出洗凈。
3.將大米放入鍋中，加水高于表面20cm，用大火煮沸，用小火煮30分鐘。
4.加入鰻骨、瑤柱、蟹棒，用小火煮10分鐘左右。
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