感冒姜湯的做法
關(guān)鍵詞：
感冒
感冒姜湯的完整方法！生姜不僅是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，也是一種中藥。它性質(zhì)辛辣，能出汗解表，祛風(fēng)散寒。對(duì)感冒有很好的療效。讓我們教你如何感冒姜湯。讓我們一起學(xué)習(xí)。
一、感冒姜湯的做法
1、紅糖姜湯
材料：適量姜，少許紅糖。
做法:取生姜洗凈(燒姜湯最好選擇新鮮生姜，新鮮生姜姜汁多，驅(qū)寒效果更好)。從大塊生姜上掰一塊，切片，切片越薄越好。假如想要姜湯更有味道，可以把姜切絲。將350ml~500ml的水倒入水壺中煮姜湯。將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋中，打開(kāi)爐子燒開(kāi)。當(dāng)水燒到半開(kāi)(即水在翻騰，但水蒸氣沒(méi)有從鍋蓋冒出來(lái))時(shí)，取適量紅糖放入水中，用筷子攪拌紅糖，繼續(xù)燒。當(dāng)水燒開(kāi)時(shí)，姜紅糖湯就完成了。
功效：姜中的姜辣素和姜油酮能出汗，趕走體內(nèi)積聚的熱量，特別是水分較少的姜，促進(jìn)血液循環(huán)。添加紅糖可以補(bǔ)充熱量。
2、蔥蒜姜湯
材料：3片生姜，1片大蔥，2片大蒜，少許胡椒粉。
制作方法：用料洗凈，將大蒜和蔥切成段。鍋中放入適量的水，用料一起放入，煮沸后加入油鹽調(diào)味即可。
3、地瓜姜湯
配料：紅薯300可，生姜一片，紅糖適量。
做法：紅薯剝皮后切成小塊，一塊姜切成薄片，加水煮熟，然后加入紅糖，煮沸飲用。
功效：紅薯可以補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)，生姜可以祛寒，紅糖也可以補(bǔ)充熱量。對(duì)風(fēng)寒有效。
4、甘草生姜湯
材料：甘草3克，生姜15-20克。
做法:將生姜洗凈切片，用甘草加水一碗煎。水煮5分鐘，取汁溫服。
功效:甘草性平，味甘，入脾肺經(jīng)，清熱解毒，緩解急痛。與生姜結(jié)合，具有疏風(fēng)散寒、止嘔的功效。甘草生姜湯主要用于治療胃腸道感冒。
5、豆豉姜蔥湯
材料：姜15克，蔥15克，淡豆豉l0克。
做法:將姜切成絲，蔥切成粒，用淡豆豉加水500ml，大火煎20分鐘，趁熱服用。如果加一杯白酒(約30m1)，效果會(huì)更好。不能喝酒的人不加。
功效：對(duì)感冒有效。蔥有出汗的作用，蘋果酸、磷酸等會(huì)刺激血液循環(huán)；發(fā)酵的豆豉可以補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。
二、煮姜湯的注意事項(xiàng)
在姜湯的生產(chǎn)過(guò)程中，姜的選擇非常精致。由于加工方法不同，姜的藥用有姜、干姜、炮姜，各有不同的藥用性質(zhì)。姜是指其新鮮、辛、溫，可散發(fā)冷、止嘔；干姜為干姜，辛熱，治療脾胃虛寒；炮姜加工后，辛味減少，溫經(jīng)止血是其優(yōu)點(diǎn)，主要用于虛寒性出血。
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