胃出血恢復期應選擇易消化、低刺激、高營養(yǎng)的食物,推薦米粥、南瓜和香蕉三種食物促進黏膜修復?;謴推陲嬍承杓骖欀寡?、保護胃黏膜及補充營養(yǎng)三大原則。
1. 米粥
溫熱的米粥含有糊化淀粉,能在胃壁形成保護膜。選擇白米或小米熬煮至軟爛,避免添加豆類等粗纖維食材。每日可進食4-5次,每次200ml左右,溫度控制在40℃以下。搭配少量鹽分補充電解質(zhì),但需避免過咸刺激胃酸分泌。
2. 南瓜
南瓜富含果膠和維生素A,果膠可吸附消化道內(nèi)有害物質(zhì),維生素A能加速黏膜細胞再生。建議蒸煮至完全綿軟,每日攝入100-150g??蓪⒛瞎蠐v泥加入米粥,或制成南瓜羹。避免油炸、煎炒等烹飪方式,烹調(diào)時不加辣椒、胡椒等調(diào)料。
3. 香蕉
成熟的香蕉含有5-羥色胺前體,能舒緩胃部不適,其柔軟質(zhì)地不易造成機械刺激。選擇表皮出現(xiàn)褐色斑點的熟香蕉,每日1-2根為宜??汕衅c燕麥同食,或攪拌成奶昔飲用。避免空腹食用,冷藏過的香蕉需恢復室溫后再進食。
恢復期需嚴格避免酒精、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲品,忌食生冷、堅硬、油炸及辛辣食物。飲食應遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進過程,每餐控制在七分飽。若出現(xiàn)嘔血、黑便等癥狀需立即就醫(yī)。堅持科學飲食配合醫(yī)生治療方案,多數(shù)患者2-4周可逐步恢復正常飲食。