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皮肌炎患者通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，可以加速恢復(fù)，建議增加富含抗氧化劑和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。多吃富含維生素C、維生素E、硒的食物，如柑橘類水果、堅(jiān)果、魚類，有助于減輕炎癥；優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、瘦肉、豆制品，能促進(jìn)肌肉修復(fù)；同時(shí)避免高糖、高脂飲食，減少炎癥反應(yīng)。

1.抗氧化劑豐富的食物：皮肌炎是一種自身免疫性疾病，炎癥反應(yīng)較重，抗氧化劑可以幫助中和自由基，減輕炎癥。柑橘類水果如橙子、檸檬富含維生素C，堅(jiān)果如杏仁、核桃富含維生素E，深海魚類如三文魚富含硒，這些食物均有助于緩解癥狀。

2.優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入：皮肌炎會(huì)導(dǎo)致肌肉損傷，優(yōu)質(zhì)蛋白是修復(fù)肌肉的重要原料。雞蛋、瘦肉、豆制品如豆腐、豆?jié){等，都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源，可以促進(jìn)肌肉組織的修復(fù)和再生。

3.避免高糖、高脂飲食：高糖、高脂飲食會(huì)加重炎癥反應(yīng)，不利于病情恢復(fù)。減少甜食、油炸食品、加工肉類的攝入，選擇低糖、低脂的食物，如全谷物、蔬菜、水果，有助于控制炎癥。

4.增加富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，深海魚類如三文魚、沙丁魚，以及亞麻籽、奇亞籽等植物性食物，都是良好的來(lái)源，可以幫助減輕皮肌炎的炎癥反應(yīng)。

5.適量補(bǔ)充維生素D：維生素D對(duì)免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，缺乏可能加重自身免疫性疾病。多曬太陽(yáng)，或食用富含維生素D的食物如蘑菇、蛋黃、強(qiáng)化牛奶，有助于改善病情。

通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加抗氧化劑、優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸的攝入，避免高糖、高脂飲食，適量補(bǔ)充維生素D，皮肌炎患者可以加速恢復(fù)，減輕癥狀，改善生活質(zhì)量。