作為一種消化道癌癥,直腸癌的預防自然與飲食密不可分。那么,在飲食上應如何預防直腸癌呢?
1.多吃新鮮蔬菜:健康人可多食富含維生素和纖維素的新鮮蔬菜,纖維素豐富的蔬菜有利于刺激腸胃蠕動,增加排便次數(shù),而通過糞便可帶走致癌物質(zhì)及有毒物質(zhì)。富含纖維素的蔬菜有:芹菜、白菜、蘿卜等。
2.減少油脂的攝入:食用油中的油脂本身并不致癌,但它能促進膽汁分泌,而大量膽汁在腸道內(nèi)細菌的作用下可產(chǎn)生膽汁酸,而膽汁酸具有一定的致癌作用,因此應減少油的食用量,健康人每天的油脂攝入量最好在50克以內(nèi)。
3.盡量不吃或少吃咸菜等腌制食物:腌制食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),健康人若長期食用腌制食物會增加直腸癌的發(fā)病率,因此應盡量少吃該類食物。
4.保證飲食多樣化,營養(yǎng)均衡:人們應培養(yǎng)健康、多樣化的飲食習慣,保持營養(yǎng)攝入的均衡和多樣,不偏食。健康人不要長期食用高脂肪、高蛋白的食物,保證蔬菜、肉類、主食等的多樣化攝入。多樣化飲食不僅保證了人體營養(yǎng)供給的充足,且能有效防止便秘,對預防直腸癌有積極作用。
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