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絞股藍(lán)的功效與作用及食用方法

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絞股藍(lán)具有調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫等功效，可作為藥食兩用植物適量食用。絞股藍(lán)的功效與作用主要有調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫、保護(hù)肝臟、改善睡眠，食用方法包括泡茶、煎湯、研末沖服等。

1、調(diào)節(jié)血脂

絞股藍(lán)含絞股藍(lán)皂苷成分，能抑制膽固醇合成酶活性，減少低密度脂蛋白膽固醇生成。臨床用于輔助治療高脂血癥，可與山楂配伍增強(qiáng)降脂效果。脾胃虛寒者長(zhǎng)期服用可能出現(xiàn)腹瀉，建議搭配紅棗調(diào)節(jié)藥性。

2、抗氧化

絞股藍(lán)多糖能清除自由基，其抗氧化能力優(yōu)于維生素C。適合長(zhǎng)期接觸電子輻射人群作為保健飲品，但自身免疫性疾病患者慎用。新鮮絞股藍(lán)葉搗碎外敷還可緩解紫外線引起的皮膚紅斑。

3、增強(qiáng)免疫

絞股藍(lán)提取物可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高NK細(xì)胞活性。腫瘤放化療患者服用絞股藍(lán)顆粒可改善白細(xì)胞減少癥狀。建議選擇正規(guī)藥廠生產(chǎn)的絞股藍(lán)總苷片，避免自行采摘野生品種誤食有毒近緣植物。

4、保護(hù)肝臟

絞股藍(lán)中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能降低轉(zhuǎn)氨酶水平，減輕酒精性肝損傷。慢性肝炎患者可配合五味子服用，但肝功能衰竭患者禁用。市售絞股藍(lán)護(hù)肝片需注意與抗凝藥物的相互作用。

5、改善睡眠

絞股藍(lán)皂苷通過(guò)調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體改善睡眠質(zhì)量。神經(jīng)衰弱人群睡前飲用絞股藍(lán)茶可減少夜間覺(jué)醒次數(shù)，但不宜與鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物同服。建議下午4點(diǎn)前飲用，避免夜間頻尿影響睡眠。

食用絞股藍(lán)建議每日干品用量不超過(guò)10克，鮮品不超過(guò)30克。泡茶時(shí)先用沸水沖洗去除表面雜質(zhì)，再用80℃溫水浸泡5分鐘以保留有效成分。煎煮時(shí)間控制在15分鐘內(nèi)，避免皂苷類(lèi)物質(zhì)分解。體質(zhì)虛寒者可加生姜3片調(diào)和藥性，服用降糖藥物者需監(jiān)測(cè)血糖變化。出現(xiàn)惡心、頭暈等不適應(yīng)立即停用，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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