適量飲用紅酒可能有助于心血管健康,但過(guò)量飲用可能增加肝臟負(fù)擔(dān)、誘發(fā)胃腸道不適等風(fēng)險(xiǎn)。紅酒中的多酚類(lèi)物質(zhì)可能對(duì)健康有益,但酒精本身存在潛在危害。
紅酒含有的白藜蘆醇等抗氧化成分可能幫助改善血管內(nèi)皮功能,減少低密度脂蛋白氧化,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定潛在作用。需注意這些效果需建立在每日飲用不超過(guò)150毫升的前提下。
少量紅酒可能促進(jìn)胃酸分泌幫助消化,但酒精會(huì)刺激胃黏膜,長(zhǎng)期飲用可能引發(fā)慢性胃炎。空腹飲用更易導(dǎo)致胃部不適,伴有反酸、燒心等癥狀。
酒精需通過(guò)肝臟代謝,長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞脂肪變性,增加脂肪肝、酒精性肝炎風(fēng)險(xiǎn)。每日攝入超過(guò)40克酒精可能造成不可逆肝損傷。
酒精可暫時(shí)緩解焦慮但會(huì)干擾神經(jīng)遞質(zhì)平衡,長(zhǎng)期飲用可能引發(fā)依賴(lài)性。睡前飲用雖能促進(jìn)入睡,但會(huì)降低睡眠質(zhì)量,導(dǎo)致早醒或睡眠片段化。
酒精會(huì)抑制維生素B1、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素的吸收,長(zhǎng)期酗酒可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。紅酒中的單寧酸還會(huì)影響非血紅素鐵的吸收,增加貧血風(fēng)險(xiǎn)。
建議健康成年人每日紅酒飲用量控制在100-150毫升以?xún)?nèi),避免空腹飲用。高血壓、肝病患者及孕婦應(yīng)嚴(yán)格禁酒。飲用后出現(xiàn)頭痛、心悸等不適需立即停止攝入。日??赏ㄟ^(guò)葡萄汁或深色水果替代獲取多酚類(lèi)物質(zhì),同時(shí)保持均衡飲食與規(guī)律運(yùn)動(dòng)以維護(hù)健康。
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