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葡萄的營養(yǎng)價(jià)值及功效

又到了葡萄成熟的季節(jié)，相信很多朋友們都開始迫不及待地準(zhǔn)備嘗嘗鮮，物美價(jià)廉的葡萄很受廣大群眾的喜愛，葡萄是我們大家常見的水果，看似是毫不起眼的小果子，但是它的功效可是非常好的，那么，葡萄的營養(yǎng)價(jià)值及功效都有哪些呢？

葡萄的營養(yǎng)價(jià)值
　　1、葡萄糖
　　葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
　　2、聚合苯酚
　　葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
　　3、白藜蘆醇
　　葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。此外，白藜蘆醇還具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強(qiáng)免疫能力等作用。
　　葡萄的功效
　　1、防血栓、降膽固醇
　　法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林，更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
　　2、治療燙傷
　　將鮮葡萄洗凈去籽，搗漿，直接敷于患處，藥干即換，通常敷藥后即刻止痛，一般一至數(shù)日即可痊愈。此方治療輕度燙傷非常有效，通?？杉纯讨雇?，且不易遺留疤痕。對(duì)Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。

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