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燙傷的食譜大全

燒燙傷在日常生活中是經(jīng)常發(fā)生的，但是大部分人對燒燙傷的處理并不及時或是飲食不注意，導致傷口長時間不愈合等或者治愈之后留有疤痕等問題。那么燙傷后，在飲食方面應該如何調(diào)理才能好得快，并且不留疤痕呢，下面就一起來了解燙傷的食譜大全吧。


1、燒傷后期病人應多食高熱量、高蛋白，質(zhì)量高、體積小，易于消化吸收的食物，增加蛋類、魚類、肉類等。

2、宜多食高蛋白質(zhì)食物，特別是多喝些鯽魚湯、黑魚湯、牛奶等流質(zhì)易吸收的食物，利于創(chuàng)面細胞增長，加速愈合。

3、燒傷病人宜多食含鋅量較高的食物，如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等， 而山甲麝香抑菌膏也可有效避免傷口的感染，促進傷口的愈合。

4、燙傷后忌煙、酒、茶。(香煙中的尼古丁使血管收縮，不利于皮膚創(chuàng)面的愈合。酒會擴張血管，并會促進血液循環(huán)。當有感染時，應忌酒，早期蛋白大量滲出更應忌之。飲茶雖然補充液體，但在機體需要營養(yǎng)時，大量飲用茶水會沖淡胃液，影響機體對蛋白質(zhì)的吸收。溫馨提示：燙傷病人在發(fā)燒時不宜飲用茶水，因為茶水中的茶堿能升高體溫，而降低解熱。)

5、燙傷后忌辛熱助火之物。燙傷病人火毒內(nèi)盛，最忌辛熱助火之物。如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等，否則會助火生熱，病人食后有火毒攻心之弊。

6、燙傷后忌粗纖維和脹氣之物?！〕Ｒ娪兄窆S、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等，這類食物在燙傷者腸胃功能低下時，食入后會脹氣而影響消化。

7、燙傷后忌油炸煎烤食物。凡用油炸、燒烤的食物，食后會引起消化不良，并能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。

8、不能服用芹菜、香菜等容易導致色素沉積的食物。

9、不要吃動物的皮。動物皮內(nèi)有膠原不錯，但是人體通過蛋白質(zhì)可以自身產(chǎn)生足夠的膠原。有些動物的皮(豬頭肉，雞爪， 家禽皮等吃了人會發(fā))

醫(yī)生還建議患者少吃中醫(yī)學上所認為的“發(fā)物”。防止引發(fā)感染，出現(xiàn)增生，產(chǎn)生疤痕。常見的發(fā)物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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