化療期間一般能吃醋,但需根據(jù)患者胃腸反應(yīng)情況調(diào)整食用量。醋作為調(diào)味品不會(huì)直接影響化療效果,但可能刺激胃腸黏膜。
化療藥物常導(dǎo)致惡心嘔吐、食欲下降等消化道反應(yīng),適量醋可增進(jìn)食欲、幫助消化。醋酸能促進(jìn)胃酸分泌,對(duì)消化功能減弱的患者有一定益處。食用時(shí)可選擇釀造醋,避免含添加劑過(guò)多的配制醋。建議將醋稀釋后用于涼拌菜或蘸食,每次用量控制在5-10毫升,每日不超過(guò)20毫升。部分化療方案會(huì)引起口腔黏膜炎,此時(shí)應(yīng)避免酸性食物刺激。
當(dāng)患者出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐、胃潰瘍或食管炎時(shí)需暫停食用。部分靶向藥物如厄洛替尼可能加重胃酸分泌,合并使用質(zhì)子泵抑制劑的患者更需控制酸度高的食物。骨髓抑制期若合并口腔潰瘍,醋酸可能加劇疼痛感。對(duì)醋過(guò)敏或正在進(jìn)行大劑量甲氨蝶呤化療的患者也應(yīng)謹(jǐn)慎。
化療期間飲食應(yīng)以清淡易消化為主,可適當(dāng)食用米醋、蘋(píng)果醋等溫和品種。若出現(xiàn)明顯反酸、燒心等癥狀應(yīng)立即停用。建議患者在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜,定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)和肝腎功能,出現(xiàn)消化道出血等嚴(yán)重反應(yīng)時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。保持飲食記錄有助于醫(yī)生判斷癥狀與食物的關(guān)聯(lián)性。
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