枸杞紅棗泡酒具有補氣養(yǎng)血、滋陰補腎、安神助眠、增強免疫、延緩衰老等功效。主要有補益肝腎、改善貧血、調(diào)節(jié)神經(jīng)、抗氧化、保護心血管等作用。
枸杞和紅棗均歸肝經(jīng)腎經(jīng),枸杞中的枸杞多糖能促進肝細胞修復,紅棗富含鐵元素可改善腎性貧血。兩者協(xié)同作用可緩解肝腎陰虛引起的頭暈目眩、腰膝酸軟癥狀,適合長期熬夜或過度勞累人群。
紅棗含有大量有機鐵和維生素B12,能促進血紅蛋白合成;枸杞中的β-胡蘿卜素可改善鐵吸收。對于缺鐵性貧血患者,每日飲用20-30毫升可提升紅細胞數(shù)量,改善面色蒼白、乏力等癥狀。
枸杞含有的甜菜堿具有鎮(zhèn)靜作用,紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)。兩者泡酒后活性成分更易吸收,對失眠多夢、焦慮煩躁等神經(jīng)功能紊亂有改善效果,建議睡前1小時飲用10毫升。
枸杞紅棗酒中的總酚含量可達1200mg/L,其中枸杞多糖和紅棗多酚能清除自由基,抑制脂質(zhì)過氧化。長期適量飲用有助于減少皮膚皺紋,延緩器官功能退化,對更年期女性效果尤為明顯。
該藥酒中的黃酮類物質(zhì)能降低血液黏稠度,紅棗皂苷可調(diào)節(jié)血壓,枸杞籽油含有的亞油酸能減少膽固醇沉積。中老年人每日飲用15毫升,有助于預防動脈粥樣硬化和冠心病。
飲用枸杞紅棗泡酒時需注意控制量,每日建議不超過50毫升,高血壓患者應減半;浸泡時間以30-60天為宜,選用50度以上純糧酒可更好萃取有效成分;服用期間避免食用蘿卜、濃茶等解藥食物,感冒發(fā)熱時應暫停飲用;建議選擇無硫熏制的寧夏枸杞和新疆若羌棗,器皿選用玻璃或陶瓷材質(zhì)為佳,存放于陰涼避光處。
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